Lo Sang del Païs

86 POENG
Varenummer: 4873901
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 171.80 kr
86 POENG
Lo Sang del Païs

En flott vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 31. Mai 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Sørvest
Underområde
Marcillac
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Fer Servadou 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Saftig duft med røyk og lakris, litt rustikk men god.
Smak
Stor og bløt frukt, leskende og fruktig, fin syre, sitter godt og lenge, friskt.
Bruksområde
Lam, lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 19. september 2014
    En slank og frisk vin som tåler to-tre. Godt kjøp. (2014)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Paprika, litt grønt.
    Smak: Fruktig og frisk med lett bitt, sitter godt og leskende med paprika i finishen.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Klar ung rød. Ung fersk duft med masse kirsebær, skogsbær, litt mineraler og urter.
Smak: Følger duft en god syre og godt bitt, sitter veldig godt utover, tørr og frisk med søt lakris i finishen. (2012)
Bruksområde: Lyst kjøtt, smaksrik fisk.
Vurdering: En herlig vin - som vanlig. Tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2012) (03.03.14)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Klar kald rød. Herlig duft masse karakter.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, frisk og deilig utover, sitter godt, frisk god finish med masse bringebær. (2011)
Bruksområde: Lyst kjøtt, hvit fisk med mye smak i tilbehøret.
Vurdering: En deilig vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2011) (25.06.12)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Klar rød. Ung fast duft med urter og røde syrlige bær.
Smak: Saftig anslag, veldig god syre, fine bløte men likevel effektive tanniner, sitter godt.
Bruksområde: Allround tradisjonsmat.
Vurdering: En rustikk vin i positiv forstand som også er en veldig god matvin. Tåler fint et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2006) (28.03.08)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Klar rød. Fin duft av kjøttfulle kirsebær og bringebær samt tydelig røykaktig jordsmonnspreg.
Smak: Bløtt anslag, svært saftig med fint bærpreg, bra fylde, god syre og fine tanniner tørker godt opp. (2005)
Bruksområde: Gryter, håndverkspølser og annen god vinterma
Vurdering: En super matvin som er best innen et par år. Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 07.02.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 171.80

Mat som passer

  • 2 timer 20 minutter

    Her der den klassiske ribbeoppskrifter. Vi har 16 andre å velge mellom så det er bare å søke.

Forsiden akkurat nå
La deg friste av denne irrgrønne kaken som dessuten er mektig god
Ukens kake
Grønn te-kake

La deg friste av denne irrgrønne kaken som dessuten er mektig god

Det er tepulveret som er bedre kjent som matcha som gir den intense grønnfargen. Det bidrar også med en mineralsk karakter som gir kaken en unik smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Fest med chenin fra Loire i spesialpolet i august
+
Tester

Fest med chenin fra Loire i spesialpolet i august

Loire og chenin er en kombinasjon som er vel så interessant som Burgund og chardonnay. For du får mye mer for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike sørafrikanere med klassikerstatus
+
Godbiter i pollisten

Unike sørafrikanere med klassikerstatus

Opprinnelsen har ikke det beste renommet, men det er som med hunden og hårene, for selv Robertson kan by på gull i flytende form.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ikke er helt klar for å ta farvel med sommeren
+
Ukens vin

Når du ikke er helt klar for å ta farvel med sommeren

Denne hvitvinen er både aromatisk og syrefrisk og med nok fylde til å følge augustmenyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du kjøttkaker som er bedre enn «mors»
Dagens rett
Kjøttkaker med brun saus kålstuing eller ertestuing

Slik lager du kjøttkaker som er bedre enn «mors»

I dag slår vi til med en skikkelig klassiker, nærmere bestemt kjøttkaker med brun saus og ertestuing eller kålstuing til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Pinot noir-perler med kjendissignatur
+
Godbiter i pollisten

Pinot noir-perler med kjendissignatur

At disse vinene er så strålende, har med måten druene er dyrket på, opprinnelse og kompetansen bak.

Les hele saken