Loersch Jungheld Trittenheimer Apotheke GG

93 POENG
Varenummer: 15095501
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 299.70 kr
93 POENG
Loersch Jungheld Trittenheimer Apotheke GG

En virkelig flott og kompleks lovende GG med burgundske toner (men selvsagt en helt annen drue), tåler 10-12 år

2020-årgang Smakt 24. januar 2024
Importør
Symposium Wines AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Mosel
Underområde
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Flott dybde med god frukt fine mineraltoner, pen kompleksitet, lett trevirke
Smak
Stor og kjøttfull smak med det samme som i duften, fin syre, fin stofflighet og konsentrasjon, veldig god lengde med deilig syrlighet helt ut
Bruksområde
Kylling, svin, kraftig sjømat, skrei

Tidligere tester

  • 15. november 2023
    En virkelig flott og kompleks lovende GG med burgundske toner (men selvsagt en helt annen drue), tåler 10-12 år (2020)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott dybde med god frukt fine mineraltoner, pen kompleksitet, lett trevirke
    Smak: Stor og kjøttfull smak med det samme som i duften, fin syre, fin stofflighet og konsentrasjon, veldig god lengde med deilig syrlighet helt ut
    Bruksområde: Kylling, svin, kraftig sjømat, skrei
  • 11. november 2022
    En svært ung og syreintens riesling med gode mineraltoner, trenger tid og tåler 10-12 år. (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Rikere duft med god kompleksitet og dybde
    Smak: Stor og fyldig konsentrert syrlig og intens smak med fine mineral- og petroleimstoner, intens syrlighet og god tørrhet utover.
    Bruksområde: Etter lagring: sjømat med smørsaus
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.70
Forsiden akkurat nå
** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri
+

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

To stjerner i en sveip og det 10 uker etter åpning, er noe som er de færreste forunt, men så er da også Kristian Baumanns Koan en restaurant ulik alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl
+

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl

Sool er koreansk risvin og altså ikke sake. Emilie Yung som står bak Yununga Brewery i København bruker de beste koreanske tradisjonene når hun brygger sin sool, og er nå klar for å eksperimentere mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Silvaner som smaker som en burgunder?
+
Godbiter i pollisten

Silvaner som smaker som en burgunder?

Ja, det er faktisk mulig, for disse silvanerne er helt annerledes enn de fleste andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Helfransk hvitvinskupp
+
Ukens vin

Helfransk hvitvinskupp

Denne hvitvinen representerer det virkelig gode ved fransk vin, og da snakker vi ikke om høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret
Dagens rett

Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret

Dagens oppskrift med svinefilet byr på en litt uvanlig, men spennende smaksopplevelse. Med ingefær, honning og fennikel, må det blir en fyldig hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Braai er barbeque på sørafriansk - prøv disse lammeskivene
Dagens rett

Braai er barbeque på sørafriansk - prøv disse lammeskivene

Med denne oppskriften lages marinade, grillsaus og grilldip som en og samme saus.

Les hele saken