Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Lopez de Heredia Viña Bosconia

92 POENG
Varenummer: 1917901
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 359.90 kr
92 POENG

En nydelig 12 år gammel Bosconia som er enda mer elegant enn 2007 og som tåler 12 år til. Meget godt kjøp.

2008-årgang Smakt 12. mars 2021
Importør
Fondberg AS
Land
Spania
Område
Rioja
Årgang
2009
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tempranillo (Tinto del Pais) 80%, Garnacha 15%, Graciano (Bovale) 3%, Mazuelo 2%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmere rød. God og konsentrert duft med fine toner av kirsebær, mye jordsmonn, trevirke, snev av lær.
Smak
Stor og lekker smak med det samme som i duften, god syre, fine slanke tanniner, lang og lekker ettersmak.
Bruksområde
Vilt, lam.
Lagring
5 års lagring på store gamle eikeliggere, tappet ufiltrert.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. januar 2020
    En flott 12 år gammel Bosconia som tåler 10 år til. Meget godt kjøp. (2007)
    90 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Herlig duft med flott preg av rød frukt, god karakter og dybde, lær, krydder, trevirke, modne røde frukter.
    Smak: Stor og deilig munnfølelse, integrert sødme fra den moden frukten, god tørrhet, faste tanniner, tørker godt med mye stoff mot slutten.
    Bruksområde: Vilt, lam, rødt kjøtt.
  • 11. november 2019
    En flott 12 år gammel Bosconia som tåler 10 år til. Meget godt kjøp. (2007)
    90 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Herlig duft med flott preg av rød frukt, god karakter og dybde, lær, krydder, trevirke, modne røde frukter.
    Smak: Stor og deilig munnfølelse, integrert sødme fra den moden frukten, god tørrhet, faste tanniner, tørker godt med mye stoff mot slutten.
    Bruksområde: Vilt, lam, rødt kjøtt.
  • 14. januar 2019
    En herlig 13 år gammel rioja som holder i mange år til. Meget godt kjøp. (2005)
    90 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Flott mokka-kaffe-preg, lær, tørket frukt.
    Smak: Stor og bløt med god frukt, fin syre, leskende karakter, sitter lenge med litt moden tørrhet.
    Bruksområde: Lam, vilt, elg med god saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 359.90

Mat som passer

  • 2 timer

    Lær å lage den perfekte kalkunmiddagen med denne oppskriftene. Du får også forslag til kalkunstuffing og saus som passer til.

  • 4 timer

    Her har du en enkel oppskrift på fårikål som du og dine vil sette pris. Det blir garantert ikke siste gangen du lager denne fårikål på denne måten.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken