Pollisten
Vin
Hvitvin
Frankrike

Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins

Name: Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins
SKU: 4570801
Price: 209.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 4570801

Utvalg: Basisutvalget

Volum: 0.750 l

Pris: 209.90 kr

87 POENG

En god rimelig burgunder som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 14. januar 2019

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Maison Louis Jadot

Importør

Signature Wines AS

land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Bourgogne

Årgang

2019

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

3.6 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. God og åpen med fint preg av modne gule epler, snev av mineraler.

Smak

God og bløt med litt jordsmonn/jordlig preg i midten, fin syre, sitter godt.

Bruksområde

Grillet sjømat.

Lagring

Deler av vinen ble gjæret i temperaturkontrollerte ståltanker, resterende del ble gjæret tradisjonelt i franske eikefat over en periode på 6 md.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Litt gluten

Miljøpakke

Rettferdig handel

Tidligere tester

17. juni 2018

En flott utgave av denne vinen som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)

87 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God dybde, fint preg av våt stein, småkompleks.

Smak: God og bløt med fin sødme, god frukt, fin syre, god munnfølelse, lang ettersmak.

Søknad enklere: Sjømat, lyst kjøtt.
08. september 2017

En ganske smaksrik vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2016)

85 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God duft av modne grønne og gule epler, lett jordsmonnspreg.

Smak: Fyldig med god frukt, fin litt dempet syre, god druekarakter, sitter bra med litt moden frukt.

Søknad enklere: Pasta med lyst kjøtt eller sjømat.
26. januar 2017

En innsmigrende hvit burgunder som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)

87 POENG

Farge og duft: Gul. Åpen og god med fin sødme, moden gul frukt, litt tropisk.

Smak: Følger duften, fin syre, god sødme, lang fruktig ettersmak.

Søknad enklere: Lyst kjøtt, pasta.
26. september 2016

En god og fast vin som tåler 4 år. Meget godt kjøp. (2014)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Litt eik på toppen.

Smak: God frukt, fin syre, noe eik, fin syre, bra lengde, fast finish.

Søknad enklere: Allround.
26. februar 2016

En god vin som holder fint i 4-5. Meget godt kjøp. (2014)

86 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Fin moden frukt i duften, god karakter.

Smak: Bløt og god med fin mineralkarakter, lett sødme, fin friskhet, sitter godt med en touch av trevirke i finishen.

Søknad enklere: Grillet lyst kjøtt eller sjømat.
25. mai 2015

En veldig god utgave av denne vinen, frisk og tiltalende. Tåler 3-4. Meget godt kjøp. (2014)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God gul frukt, litt mineraler, våt stein,, moden frukt.

Smak: Fyldig med god frukt og fin syre, godt med stoff, frisk og deilig finish.

Søknad enklere: Allround.
26. februar 2014

En vellykket utgave av denne klassikeren. Tåler fire. Meget godt kjøp. (2013) (2013)

85 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Fin duft moden gul frukt, litt trevirke.

Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god fedme, bra fylde, sitter godt med fint druepreg i finishen. (2013)

Søknad enklere: Allround.

Tidligere test (86p):

Farge og duft: Gulgrønn. Fin duft, tydelig fat, våt stein, smør og moden gul frukt, nesten St-Aubin-karakter.

Smak: God fylde og konsentrasjon, ok syre, følger duften, god vekt, rund i munnen, lang ettersmak, noe fedme, men tørr med sitrusskall og litt mye eik. (2013)

Bruksområde: Grillet lyst kjøtt eller fisk.

Vurdering: En god vin, men litt mye eik. Tåler fint de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2013) (28.06.14) Tidligere test (84p):

Farge og duft: Gul. Fin duft av epler, mineraler, søt sitrus.

Smak: Bløtt anslag, god syre, god fedme, fin karakter, sitter godt. (2009)

Bruksområde: Kosevin, kyllingsalat, sandwich.

Vurdering: En rund og litt fet stil, men likevel med tilstrekkelig friskhet. Lettdrikkelig. Best innen et par år. Godt kjøp. 84 p (2009) (Månedens tax-free - 15.09.11)

Bestill fra Vinmonopolet

0.750l - kr 209.90

Mat som passer

Marit Bjørgens sjømatsuppe

4

30 minutter

Denne oppskriften på sjømatsuppe har mange ingredienser, men så smaker den da også himmelsk. Det er Marit Bjørgens egen variant.
Dobbeldekker med kveite

5

30 minutter

Lag en sandwich med saftig kveite og kjøttfulle reker. Du trenger ikke mer til middag. Her er oppskriften.