Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund  / 
  6. Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Manuel Olivier Hautes Côtes de Nuits Vieilles Vignes

89 POENG
Varenummer: 3586701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 349.00 kr
89 POENG
Manuel Olivier Hautes Côtes de Nuits Vieilles Vignes

En fyldig og god pinot med bare 12,5 prosent alkohol og som tåler 7-8 år

2020-årgang Smakt 14. september 2023
Produsent
Manuel Olivier
Importør
Okav AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Årgang
2023
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. God åpen duft med fine toner av jordsmonn, litt eik, god moden rød og mørkere frukt
Smak
Stor og myk fyldig og fruktig smak med leskende syre, fine tanniner, lett mokkapreg, god lengde
Bruksområde
Lam, vilt
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 06. juli 2019
    En god litt eiket pinot som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig intens duft med fint kirsebærpreg, noe eik.
    Smak: Fyldig og fruktig med leskende syre, fine myke tanniner, lett sødme, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Lam, svin, pasta.
  • 07. november 2018
    En åpen og god pinot noir som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar dypere ung rød. Ung duft av rød og mørkere skogsbærfrukt, lett preg av jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god frukt, nesten kjøttfull, men også syrlig, fint skogsbærpreg, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 17. juli 2018
    En flott og konsentrert pinot på dette nivået som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God dybde, modne røde og mørkere bær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god sødme, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
  • 22. februar 2018
    En lekker rimelig pinot som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Deilig bærduft med veldig god kirsebærkarakter, fint jordsmonnspreg, lett eik på toppen.
    Smak: God fylde med veldig god syre, stor god frukt, fine runde tanniner, lang frisk ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 28. januar 2015
    En flott og stofflig pinot som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2012)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Stor og lekker frukt, integrert fat, veldig godt jordsmonnspreg.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, god friskhet, fint leskende preg, fine slanke tanniner, lang ettersmak med masse god pinotfrukt og pent fatpreg.
    Bruksområde: Gode retter med lam eller storfe.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 349.00

Mat som passer

  • Risotto all'isolana

    Risotto all'isolana

    4
    30 minutter

    Denne risottooppskriften kommer fra et område rett sør for Verona i Italia som er kjent for en ristype som er ekstra godt egne for risotto.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs
+

Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs

Yvonne Seier Christensen kombinerer det skandinaviske med kunstforståelse, det beste fra Champagne og moderne bærekraftstrategier for å nå sine mål. Og det faller i smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli
Dagens rett

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli

Nå når kvaliteten på torsk/skrei er så fantastisk, får den lov å spille hovedrollen i helgens festmeny. Oppskriften er såre enkel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne
+
Godbiter i pollisten

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne

For fra Roeros sandjordmonn kommer noen av de mest elegante uttrykkene av druesorten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette
+
Ukens vin

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette

Denne rødvinen som smaker aldeles fortreffelig, kommer fra en historisk eiendom eid i dag av en like historisk og ikke minst berømt familie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag er det samenes nasjonaldag. Det feires med en vri på finnbiff
Dagens rett

I dag er det samenes nasjonaldag. Det feires med en vri på finnbiff

Reinskav eller finnbiff er et supert valg både for et festmåltid midt i uka og for å markere landets andre nasjonaldag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Prøv denne supre skalldyrsuppen
Dagens rett
Fiskesuppe

Prøv denne supre skalldyrsuppen

Ikke bare smaker den fortreffelig, denne oppskriften på skalldyrsuppe er både enkel og lettlaget. Og den er en fin måte å drøye de eksklusive skalldyrene.

Les hele saken