Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Marqués de Cáceres Reserva

86 POENG
Varenummer: 4031801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 234.90 kr
86 POENG

En solid rioja som tåler 8 år. Godt kjøp.

2014-årgang Smakt 06. juni 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Stenberg & Blom AS
land
Spania
Område
Rioja
Underområde
Øvrige
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tempranillo (Tinto del Pais) 85%, Garnacha 10%, Graciano (Bovale) 5%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Dy ung rød. Noe eik over mørk fyldig frukt.
Smak
Fyldig og konsentrert med god syre, god tørrhet, noe eik i finishen.
Bruksområde
Rødt kjøtt med saus.
Lagring
Gjæret temperaturkontrollert ved 25-28 C i 7-12 dg.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 19. desember 2017
    En litt vel eikepreget vin som tåler 8 år. Verd prisen. (2012)
    83 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. En del eik, modne mørke bær.
    Smak: Fast og tørr med en del eik, moden karakter, sitter bra men litt mye eik.
    Søknad enklere: Vilt.
  • 14. november 2016
    En vin preget av moden frukt som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2011)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Moden litt syltet frukt, litt eik.
    Smak: Bløt og moden frukt, fin fasthet, fin syre, ok tanninr, bra lengde.
    Søknad enklere: Lam, vilt.
  • 01. november 2015
    En for eiket vin. Men har mye å gå på. Tåler 10. Verd prisen. (2010)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Søtt eikepreg, litt moden frukt, svisker.
    Smak: Følger duften, tørker litt, veldig fyldig frukt, men litt vel mye eik, mye vanilje i finishen.
    Søknad enklere: Vilt.
  • 29. august 2014
    En litt fatpeget vin som tåler åtte. (2009)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Fin moden rød og mørk frukt noe fat.
    Smak: Fyldig følger duften, bra syre, fine tanniner, en del fat mot slutten også kamferkiste og lær.
    Søknad enklere: Grillmat.
  • 28. april 2010
    En harmonisk og vellaget rioja for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 86 p (2004) (1995)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rød med varme toner. Fin litt dempet duft med plommer, krydder, blomster, trevirke, jordmonn, te.
    Smak: Myk inngang, god karakter, bra fylde, relativt myk syre, men frisk nok, sitter godt. (2004)
    Søknad enklere: Lammefilet.

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Tett mørk rød med lys kant. Elegant duft av røde og mørke bær, moreller, fatkrydder og cedertre samt tobakk.
Smak: Følger duften, fin fylde, edel finish, sitter veldig godt. (1996)
Bruksområde: Lam, kalv.
Vurdering: En flott vin som vil utvikle seg videre i minst fire år. Meget godt kjøp. (1996) (28.04.05)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Elegant duft med røde og mørke bær, skog, godt integrert eik samt noe lær.
Smak: Anslaget følger opp, flott frukt og tanninstruktur, saftig og drikkevennlig, om enn kanskje en tanke kommersiell. (1995)
Mat: Lam.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år. Verd prisen. (1995) (17.03.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 234.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken