En uberkul rødvin som tåler 4-5 år. Godt kjøp.
(2019)
88POENG
Farge og duft: Dyp klar kald rød. Sadtig duft med fint syrlig skogsbærpreg, bjørnebær og snev av lakris.
Smak: God og myk smak med lett jordlighet i midten, noe bjørnebær- og lakrissødme, veldig god syre som frisker opp, lett tanninbitt, mye salttoner mot slutten.
Bruksområde: Grillmat, sommermat.
12. mars 2021
En uberkul rødvin som tåler 4-5 år. Godt kjøp.
(2019)
88POENG
Farge og duft: Dyp klar kald rød. Sadtig duft med fint syrlig skogsbærpreg, bjørnebær og snev av lakris.
Smak: God og myk smak med lett jordlighet i midten, noe bjørnebær- og lakrissødme, veldig god syre som frisker opp, lett tanninbitt, mye salttoner mot slutten.
Bruksområde: Grillmat, sommermat.
15. september 2018
En herlig zin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
(2017)
89POENG
Farge og duft: Klar lys ung rød. Elegant og delikat med fine florale toner.
Smak: Fruktig med fin syre, god og leskende frukt, delikat og aromatisk stil sitter lenge.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.
Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.