Matrot Meursault

92 POENG
Varenummer: 3316301
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 688.00 kr
92 POENG
Matrot Meursault

En flott åpen syrefrisk lett eikepreget Meursault som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 14. september 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Meursault
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.5 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Godt med stoff, klar fedme, våt stein, integrert sødme og fat
Smak
Stor og fyldig smak med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff utover, lang
Bruksområde
Rikere sjømat

Tidligere tester

  • 15. september 2018
    En flott vin som tåler 10 år. Godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig aromatisk og elegant med fint mineralpreg, våt og tørr stein, klassisk og god.
    Smak: God og fyldig frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med fint eplepreg.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 19. desember 2017
    En strålende utgave av denne klassikeren som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og elegant med flott limepreg, godt mineralpreg, integrert eik.
    Smak: Stor konsentrasjon god dybde, flott frukt, kjøttfull godt med epleskall, grønt eple, fin syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, hummer, også lyst kjøtt.
  • 26. februar 2016
    En slank og god meursault som tåler 8. Godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med fine mineraltoner, integrert eik.
    Smak: Fyldig og deilig med finn syre, godt med frukt, noe skallpreg, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 10. januar 2014
    En god og ung vin som holder minst 10. Meget godt kjøp. (2010)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin mineralsk duft med gode epletoner mineralsk, noe fat, men godt integrert.
    Smak: Fyldig fruktig mineralsk start god fasthet, konsentrert gd syre, sitter godt utover fast og god, mye sitrus i finishen. (2010)
    Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta, sjømat med saus.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Lys gylgrønn. Rik fet typsik meursaultduft med mye mineraler, stein og moden samt frisk frukt.
Smak: Fyldig anslag, god syre, god fedme, fet rik stil med mye mineraler i bakgrunnen, stor munnfølelse, mye å gå på, sitter godt og lenge, kraftig lang ettersmak med mye sitrus og mineraler samt deilig frukt. (2005)
Bruksområde: Rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En flott og lovende meursault for de neste 8 årene. Meget godt kjøp. 92 p (2005) (06.09.10)

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Veldig innbydende og elegant duft med rik fruktighet i form av lime, fet sitrus samt mineraler.
Smak: Fyldig anslag, veldig god syre, fin mineralfedme, en del fat men godt integrert, mineralpreget vokser utover, jordsmonnspreget finish, sitter lenge. (2003)
Bruksområde: Allround gode retter med lyst kjøtt, også klassiker som hummer, gjerne krydret.
Vurdering: En svært lovende 2003 med kraftig mineralpreg, vil utvikle seg videre i minst 8 år. Meget godt kjøp. 91 p (2003) (22.03.09)
 
Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Gullgul med grønt. Veldig klassisk meursaultduft med modne frukttoner samt rike toner av smør, fat, honning og blomster.
Smak: Relativt kraftig anslag, god syre, følger duften aromamessig, en del fat- og mineralfedme, fin tørr finish med moden frukt. (2001)
Bruksområde: Rike retter med god sjømat eller lyst kjøtt, gjerne med sopp til.
Vurdering: En flott meursault som er deilig nå og de neste fem-seks årene. Godt kjøp. 91 p (2001) (28.08.07)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gul. Deilig nese med epler, lime, mineraler, røyk, toast og fint eikepreg.
Smak: God sammensatt smak med fine syrer og fin spendt. (1997)
Bruksområde: Smaksrike retter av sjømat.
Vurdering: En deilig, rik og ganske moden hvit burgunder. Drikk nå eller i løpet av fire år. (1997) (25.04.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 688.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Calvados er Normandies gylne juvel
+

Calvados er Normandies gylne juvel

Calvados hviler på balansen mellom fruktigheten fra råvarene og eikefatene som brukes til modningen. Vellaget calvados er en av de mest interessante og mangfoldige fruktdestillatene som finnes.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Fantastisk godt kjøp i basis fra Rhône
+
Ukens vin

Fantastisk godt kjøp i basis fra Rhône

Den var et av de beste kjøpene da den kom inn i basisutvalget i januar, og med 2022-årgangen har den fått ytterligere et løft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nå sendes burgundvin over havet på seilskip

Albert Bichot er første produsent til å sende et lass med vin over Atlanteren med det første moderne seilfraktskipet for denne type gods.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

To gull til Bringebærlandet og Aga - og Soli ble Norges beste eplemost for tredje gang

I konkurransen Norges beste drikke, ble fruktvinprodusenten i Ås og sidermakeren fra Hardanger de som fikk flest toppskår.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende
Dagens rett

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende

Den sprø bunnen møter myk og syrlig topping. Du må trolig lage dobbel porsjon, så godt er det.

Les hele saken