Matthiasson Napa Valley Cabernet Sauvignon

89 POENG
Varenummer: 6843201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 625.00 kr
89 POENG
Matthiasson Napa Valley Cabernet Sauvignon

En elegant og slank Napa-cab som tåler 7-8 år. Verd prisen.

2016-årgang Smakt 14. Mai 2020
Importør
Vinarius AS
Land
USA
Område
California
Underområde
Napa Valley
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 9%, Petit Verdot 6%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Elegant med integrert eik, delikat.
Smak
Fyldig med leskende og elegant solbærfrukt, fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge.
Bruksområde
Storfe, lam, vilt.

Tidligere tester

  • 06. juli 2019
    En saftig og god Napa-cabernet som tåler 8 år. Vel verd prisen. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Saftig elegant med fint solbærpreg, aromatisk, snev av eik.
    Smak: Fyldig og fast med fine tanniner, god syre, lett bitterhet, ganske intens utover, sitter lenge.
    Bruksområde: Biff med bearnaise.
  • 06. Mai 2019
    En veldig solbæraromatisk cab som tåler 8 år. Vel verd prisen. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Solbærsyltetøy, noe grønt, fortsatt ung.
    Smak: Fyldig med leskende frukt, fint tanninbitt, sitter godt med modne solbær i finishen.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 12. juni 2018
    En god og lovende cab som tåler 8 år. Verd prisen. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Sødmefylt solbærpreg, eik, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 24. august 2017
    En god konsentrert og moden vin som tåler 3-4 år ti. Verd prisen. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Moden og mørk duft med solbær, integrert eik.
    Smak: Fyldig med god moden mørk frukt, fin syre, gode runde tanniner, tørker godt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 26. september 2016
    En god munnfull som tåler 5-6 år. Verd prisen? (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Moden mørk og tett bærduft med integrert fat.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, leskende og god med lett sødme, sitter godt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 625.00
Forsiden akkurat nå
Når du servereR kyllingfileten som en kyllingsalat med avocado, jordbær og en frisk myntedressing, blir sommerstemningen stor
Dagens rett
Sommerlig kyllingsalat med avocado, jordbær og myntedressing

Forsiden akkurat nå - 2

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.
Ukens kake
Charlotte royale

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.

Det som tar lengst tid er å vente på at geleen stivner, så lettlaget er denne kaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen
Dagens rett
Dampet hvit og grønn asparges med hollandaisesaus

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen

Det er i hvert fall tilhengerne av hvit og grønn asparges enige om, nemlig at hollandaise er det beste tilbehøret.

Les hele saken