En superkonsentrert fyldig og lekker rugwhisky som ikke har støtten i lang fatlagring, bare utrolig god råvare. Og så er den fra Nederland. Imponerende.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.