En saftig og lettdrikkelig vin som skårer på friskheten. Kan godt serveres lettere avkjølt. Best innen et år. Meget godt kjøp. 82 p (2006) (Ukens vin - 10.10.07)
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.