88 Poeng

Monte Fiorentine Soave Classico 2017

Varenummer: 3313601 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 219,90 kroner
En flott vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang. Smakt

Produsent Ca' Rugate
Importør Gaia Wine & Spirits AS
Land Italia
Område Veneto
Underområde Soave
Årgang 2017
Produktklasse Hvitvin, Italia - Veneto
Råstoffer Garganega 100%
Alkoholprosent 12.5% vol.
Syre 5.9 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Elegant mineralsk duft med fint syrlig preg.
Smak God fylde, flott frukt, fin sødme, god tørrhet likevel, godt med stoff, lang ettersmak.
Bruksområde Sjømat.
Lagring Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
87 Poeng
28. april 2014
En god vin for de neste tre. Meget godt kjøp. (28.04.14) (2013)
  • Farge og duft Gulgrønn. God fedme, urter, blomster, nesten stikkelsbær.
  • Smak Fyldig fruktig start, god frukt, god syre, rund og god med bra lengde, noe røyk i finishen.
  • Bruksområde Grønnsaksretter, laks/ørret.
88 Poeng
15. juli 2009
En fortsatt svært ung vin som bør dekanteres om den nytes nå. Utvikler seg flott over fire-fem år. Meget godt kjøp. 88 p (2008) (Gjensyn - 15.07.09) ()
  • Farge og duft Lys gulgrønn. Veldig ung og fersk duft, intens og lovende med søte gule frukter i bakkgrunnen.
  • Smak Bløtt anslag, veldig god frukt, fin syre, frisk og god, slank syrefrisk stil, sitter godt og lenge. (2008)
  • Bruksområde Sjømat med saus, grønnsaksretter med mozzarella.
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gul. Flott mineralsk duft med god fruktfedme.
Smak: Friskt anslag, flott frukt, veldig god syre, masse lime- og fruktskall i finishen som er lang. (2006)
Bruksområde: Allround sjømat og grønnsaksretter.
Vurdering: Superdeilig og forførende god hvitvin som tåler fint et par-tre år. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (03.02.08)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Ung grønngul. Fin fruktig duft med en del mineraler og blomster.
Smak: Fast i anslaget, frisk og ren med god sitrusfedme, frisk ren finish. (2005)
Bruksområde: Sjømat, særlig skalldyr.
Vurdering: En god frisk og mineralsk soave som er best innen to-tre år. Meget godt kjøp. (2005) (26.04.07)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Stor duft av frukt, tropiske sorter som fersken, pære, melon, sitrus og snev av blomster.
Smak: Smaken er meget frisk med fyldig og forførende fruktighet og deilig sitrus- og mineralfedme i avslutningen. (2002)
Bruksområde: Alt innen sjømat, også med innslag av krydder.
Vurdering: Et veritabelt sjarmtroll som også er en strålende matvin. Meget godt kjøp. (Ukens vin - 08.10.03)

Mat som passer til

Blåskjell-pilaff som i Hellas

45 minutter

Pasta med sei, tomat og basilikum

20 minutter

Skrei med pesto og grønn asparges

30 minutter

Svin indrefilet med pisket sennepsrømme og kvedepuré

Steinbit, auberginepuré med lun grønnsaksvinagrette

45 minutter

Forsiden akkurat nå

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Dette har vi gledet oss til. Nemlig å invitere deg som trofast leser og bruker av våre tjenester, inn i mer ordnete forhold. Det betyr mange fordeler forbeholdt deg som medlem, og vi lover at du sparer inn medlemskontingenten allerede i det du melder deg inn. Les hele saken

Til toppen