Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Chile /
Region sør /
Valle del Itata

Montes Outer Limits Cinsault

Name: Montes Outer Limits Cinsault
SKU: 12144901
Price: 138.500000 NOK

86 POENG

Varenummer: 12144901

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 138.50 kr

86 POENG

En fyldig og syrefrisk cinsault som har myknet noe på halvannet år men som tåler 5-6 år.

2019-årgang Smakt 15. januar 2023

Produsent

Montes

Importør

Vinetum AS

Land

Chile

Område

Region sør

Underområde

Valle del Itata

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cinsault 100%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.2 gram per liter

Farge / lukt

Klar ung rød. God rød og mørkere frukt fine jordsmonnspreg, litt salt lakris

Smak

Stor og bløt smak med god syre god tørrhet fine salttoner i slutten, god lengde med lette tørrstoffer i finishen

Bruksområde

Lam, elg

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

19. september 2021

En kul og konsentrert chilensk cinsault som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2019)

88 POENG

Farge og duft: Klar rød. God konsentrasjon, fine jordsmonnstoner, trevirke.

Smak: Fyldig med god og kjøttfull frukt, fin syre, fine tanniner, sitter lenge og godt.

Bruksområde: Biff, vilt.
28. oktober 2020

En god og karaktersterk chilensk cinsault som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)

87 POENG

Farge og duft: Dypere rød. Ung duft av mørkere bær, pent jordsmonnspreg.

Smak: Fyldig med god mørkere frukt, fin syre, fine myke tanniner, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
10. september 2020

En god chilensk cinsault som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)

87 POENG

Farge og duft: Klar rød. Saftig duft med lett eik.

Smak: Fruktig med intregrert sødme, fin lett syre, sitter godt og fruktig.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 138.50

Forsiden akkurat nå

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken