Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Montresor Soave Classico

80 POENG
Varenummer: 1032301
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 134.00 kr
80 POENG

En litt fet vin som er best nå. Verd prisen.

2016-årgang Smakt 07. mars 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinetum AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Soave Classico
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Garganega 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
3.0 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Lys gul. Ung og fersk med litt drops.
Smak
God fedme, dempet syre, litt grønt, bløt stil, sitter ok.
Bruksområde
Drikkevin.
Lagring
Manuell innhøstning, skånsom pressing, gjæret ved lav temperatur i
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 19. april 2016
    En ganske moden soave. Nå. (2015)
    79 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ok duft lett frukt, moden karakter.
    Smak: Bløt og moden i munnen, rund, dempet syre, virker veldig moden.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 28. mai 2013
    En litt moden stil. Nå. (2014)
    80 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Moden gul frukt.
    Smak: Bløt og moden litt sødme, dempet syre, fruktig moden finish.
    Bruksområde: Enklere retter.

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Gul. Lett fruktsødme i duften, åpen og god med litt blomster.
Smak: Bløtt fruktig anslag, god karakter, fin syre, men ganske rund, bra munnfølelse, sitter godt. (2009)
Bruksområde: Kosevin, spekemat.
Vurdering: En veldig innsmigrende hvitvin som passer godt også i vinterhalvåret. Tåler fint et år til. Meget godt kjøp. 84 p (2009) (03.03.11)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Lys gul. Frisk fruktig duft med noe fruktsødme.
Smak: Fruktig anslag, god fedme, bra fylde og syre, noe sødme mot slutten, men sitter likevel bra. (2008)
Bruksområde: Torsk, lyst kjøtt, krydrete grønnsaksretter, pizza, pasta.
Vurdering: En lettlikendes hvitvin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2008) (19.03.10)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin mineralpreget duft med rik søt frukt.
Smak: Fyldig anslag, god frukt og fin syre, fin mineralfedme i finishen. (2006)
Bruksområde: Smaksrike sjømat eller grønnsakeretter.
Vurdering: En god og ung hvitvin som er best innen et par år. Meget godt kjøp. (2006) (26.04.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 134.00
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken