Mother Rock White

89 POENG
Varenummer: 3694401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.90 kr
89 POENG
Mother Rock White

En syrefrisk lett volatil men også lovende hvitvin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 11. januar 2021
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Sør-Afrika Sør-Afrika flag
Område
Coastal Region
Underområde
Swartland
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chenin Blanc 41%, Viognier 25%, Grenache Blanc 19%, Sémillon 15%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Grønngul. God og aromatisk med grønt eple, fine mineraltoner.
Smak
Stor og fyldig smak med leskende syre, lett volatil karakter, sitter lenge og syrlig.
Bruksområde
Sjømat, skalldyr.

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En kul lett volatil utgave av denne vinen som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Godt preg av fersk moden gul frukt, fine bittertoner, lett oksidativt fruktpreg.
    Smak: Fyldig start, god syre, lett volatil, lang ettersmak.
    Bruksområde: Spareribs, vegetar, osterretter.
  • 15. september 2018
    En kul frisk og mineralsk vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Elegant med fint mineralpreg, god syrlig gul og grønn frukt.
    Smak: Fyldig med god syrlig frukt, fint bitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vegetar, sjømat.
  • 12. august 2018
    En veldig intens og konsentrert syrlig vin som trenger luft og som ståler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Intens ung og lukket med flintpreg, syrlig frukt, blomster, fint mineralpreg.
    Smak: God og sødmefylt frukt, følger duften, veldig fin syre, godt med stoff, lang stofflig finish med intens syrlig frukt.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 12. juni 2018
    En veldig intens og konsentrert syrlig vin som trenger luft og som ståler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Intens ung og lukket med flintpreg, syrlig frukt, blomster, fint mineralpreg.
    Smak: God og sødmefylt frukt, følger duften, veldig fin syre, godt med stoff, lang stofflig finish med intens syrlig frukt.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 19. april 2016
    En veldig kul vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, litt våt stein, brødbakst, grønt eple.
    Smak: Fyldig med flott frukt, godt med fruktskall, stofflig og god med fin syre, kjøttfull frukt, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat eller grønnsaker.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.90
Forsiden akkurat nå
Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking
Dagens rett

Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking

Steinbit er en av våre mest spennende fiskeslag som dessverre er truet av overfiske. Men en gang i blant, og spesielt om den du får tak i er fra bærekraftig oppdrett, er det en super gjest på tallerkenen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec
Dagens rett

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec

Denne tradisjonelle tyrkisk lammegryte med masse grønnsaker, er veldig lettvint å lage, siden den stekes ferdig i stekeovnen. Passer det ikke i dag er oppskriften kanskje gull verd i helgen?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nesten full pott til Svanen - nok en gang

Under barshowet Norse Bar Awards 2024 ble Svanen årets bar, også prisen årets barteam tilfalt Svanen samt ikke minst prisen for årets cocktailmeny.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn
+

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn

Da kona Anna ble kreftsyk, la Daniel Berlin ned sin tostjerners restaurant i Skåne. Tre år senere er han tilbake med den nye restauranten Vyn - med magisk utsikt over havet og Bornholm. Og hentet nylig hjem to Michelinstjerner etter et halvt års drift.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat
Dagens rett

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat

Helt vanlige svinekoteletter får et smaksløft etter en runde i denne marinaden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs
Ukens drink

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs

Cocktailen Southside lages med gin, men i denne er det brukt akevitt som gir en litt annen karakter, men fortsatt veldig frisk.

Les hele saken