Mullineux Syrah

90 POENG
Varenummer: 342101
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 319.60 kr
90 POENG

En litt stallpreget men god syarh som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 25. februar 2021
Importør
Winning Brands AS
Land
Sør-Afrika
Område
Coastal Region
Underområde
Swartland
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.7 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett rød. Ung litt lukket med mye salt og røyk over mørk syrlig frukt.
Smak
Stor og fyldig smak med lett prikking, litt stall, fin syre, godt med stoff, fast finish.
Bruksområde
Vilt.

Tidligere tester

  • 11. januar 2021
    En flott syrah som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett kald rød. God og litt robust mørk syrlig frukt, god dybde, integrert trevirke.
    Smak: God og fyldig smak med god mkyhet i frukten, fin syre, fine tanniner, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vilt, biff.
  • 15. september 2018
    En litt tørr og moden men lovende vin som tåler 8 år. Minst. Godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God og moden bjørnebærduft, tydelig jordsmonnspreg, røyk.
    Smak: God og bløt med tydelig sødme, godt med stoff, fin syre, sitter godt med en del tørrstoffer.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 26. september 2016
    En flott vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Flott duft av jordsmonn, integrert eik, modne mørke og syrlige bær, veldig konsentrert.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, god munnfølelse, sitter godt med flott preg av modne bjørnebær, veldig lang og litt krydret.
    Bruksområde: Gode viltretter.
  • 30. april 2015
    En kraftig vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. En del eik, moden mørk frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin friskhet, god fasthet, fine tanniner, lang stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, rikere kjøttretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 319.60

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Så råflott har du ikke servert skagenrøren før
Dagens rett
Luksuriøs skagenrøre på brioche

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye eksklusive høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken