Nieva York Pét-Nat

Name: Nieva York Pét-Nat
SKU: 10036401
Price: 300.000000 NOK

88 POENG

Varenummer: 10036401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 300.00 kr

88 POENG

En kul og salt-syrlig petnat med gode aromaer som tåler 4-5 år

2021-årgang Smakt 05. Mai 2023

Produsent

R.E. 8526 SG

Importør

Unico Real Wines AS

Land

Spania

Område

Øvrige

Årgang

2021

Produktklasse

Perlende vin, hvit

Råstoffer

Verdejo 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Fersk og fruktig med fin mykhet og lett modenhet i frukten, innsmigrende med lett saltpreg, aromatisk

Smak

Fyldig med kremet skum god syre, god tørrhet og bra lengde med fine salt-syrlige toner.

Bruksområde

Fingermat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

12. mars 2021

En herlig salt-syrlig petnat som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2020)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Syrlig flint- og saltaktig duft, litt godterifrukt.

Smak: Stort og syrlig anslag, godt skum, fin syre og fint bitt, sitter godt og tørt.

Bruksområde: Sjømat.
11. mars 2020

En herlig perlende vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2019)

89 POENG

Farge og duft: Lys uklar gulgrønn. God og fersk med fint preg av syrlig frukt, mineraler.

Smak: Stort og godt skum, god syre, god tørrhet, fin syre, godt med stoff, sitter lenge.

Bruksområde: Fingermat, sjømat.
02. mars 2019

En syrligere og slankere utgave enn sist, men tåler fint 4-5 år. Godt kjøp. (2018)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med syrlig karakter, lett mineraltouch.

Smak: Fyldig med god konsentrasjon, flott syre, fint skum godt med salt og syrlig preg i finish.

Bruksområde: Sjømat.
15. mars 2018

En herlig vin og en utrolig god petnat som tåler minst 3-4 år. Meget godt kjøp. (2017)

90 POENG

Farge og duft: Uklar gul. God og fruktig med fin fedme, godt skallpreg, sur-søt karakter, parfymert frukt.

Smak: Fyldig med deilig frukt, fin syre, lett sødme, veldig deilig fruktig avslutning.

Bruksområde: Fingermat, fruktdesserter, krydret mat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 300.00

Mat som passer

Blomkål og brokkoli med eggesmør

5

5 minutter

Brokkoli og blomkål i skjønn forening med deilig eggesmør.
Stekte kamskjell med fennikel og blodappelsin

4

30 minutter

Herlige kamskjell smaker ekstra godt med fenikkel og vinterens beste sitrus. Denne lekre retten kan du imponere med

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken