Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Nieva York Pét-Nat

89 POENG
Varenummer: 10036401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 319.90 kr
89 POENG

En herlig perlende vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 11. mars 2020
Produsent
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Spania
Område
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Perlende vin, hvit
Råstoffer
Verdejo 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Lys uklar gulgrønn. God og fersk med fint preg av syrlig frukt, mineraler.
Smak
Stort og godt skum, god syre, god tørrhet, fin syre, godt med stoff, sitter lenge.
Bruksområde
Fingermat, sjømat.
Lagring
Naturlig gjæring, ufiltrert, usvovlet.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En syrligere og slankere utgave enn sist, men tåler fint 4-5 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med syrlig karakter, lett mineraltouch.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, flott syre, fint skum godt med salt og syrlig preg i finish.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 15. mars 2018
    En herlig vin og en utrolig god petnat som tåler minst 3-4 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Uklar gul. God og fruktig med fin fedme, godt skallpreg, sur-søt karakter, parfymert frukt.
    Smak: Fyldig med deilig frukt, fin syre, lett sødme, veldig deilig fruktig avslutning.
    Bruksområde: Fingermat, fruktdesserter, krydret mat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 319.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken