Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Tyskland /
Mosel /
Øvrige

Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling Saarfeilser GG

Name: Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling Saarfeilser GG
SKU: 7994101
Price: 534.400000 NOK

88 POENG

Varenummer: 7994101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 534.40 kr

88 POENG

Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling Saarfeilser GG

En svært syrefrisk litt bitter og fersk GG som trenger mer tid og som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 11. november 2022

Produsent

Nik Weis - St. Urbans-Hof

Importør

Dørstad Grapes AS

Land

Tyskland

Område

Mosel

Underområde

Øvrige

Årgang

2021

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Riesling 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

8.0 gram per liter

Syre

8.4 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Elegant og lovende karakter med grønt eple og fine mineraltoner.

Smak

Fyldig og syrlig med godt bitt, god ferskhet fin syre, god tørrhet.

Bruksområde

Sjømat med saus

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. september 2021

En lekker og kompleks GG riesling som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2019)

92 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Flott og aromatisk kompleks med fine mineraltoner, svakt eksotisk.

Smak: Stor og fyldig smak med flott frukt god syre, god tørrhet, lang og kompleks, men også ganske transparent ettersmak.

Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt.
14. januar 2019

En nydelig og veldig elegant, fyldig og samtidig slank og syrefrisk riesling som tåler 10 år minst. Meget godt kjøp. (2016)

92 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Veldig parfymert og intens i skiferpreget, mye røyk og flint, rik og god grønn eplefrukt.

Smak: Stor fast munnfølelse, flott frukt, fin syre, godt bitt, sitter lenge med veldig god frukt.

Bruksområde: Gode sjømatretter, vegetar.
27. oktober 2017

En herlig vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant ung med fint mineralpreg, flint, grønt eple.

Smak: Fyldi gmed flott frukt, masse eplepreg, god syre, god munnfølelse, sitter lenge.

Bruksområde: Lyst kjøtt, grønnsaksretter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 534.40

Forsiden akkurat nå

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

To stjerner i en sveip og det 10 uker etter åpning, er noe som er de færreste forunt, men så er da også Kristian Baumanns Koan en restaurant ulik alle andre.

Les hele saken

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl

Sool er koreansk risvin og altså ikke sake. Emilie Yung som står bak Yununga Brewery i København bruker de beste koreanske tradisjonene når hun brygger sin sool, og er nå klar for å eksperimentere mer.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle

Matkurs og vinkurs

Winedinner 11. juni i Oslo

Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle

Smak 5 viner fra Friuli-Venezia Giuli – et vinområde som fortjener langt mer oppmerksomhet. Du får et bredt spekter av druetyper til 4 smakfulle retter fra en av Oslos mest autentiske italienske restauranter, Vineria Ventidue.

Les hele saken