Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling Saarfeilser GG

88 POENG
Varenummer: 7994101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 523.00 kr
88 POENG
Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling Saarfeilser GG

En svært syrefrisk litt bitter og fersk GG som trenger mer tid og som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 11. november 2022
Importør
Dørstad Grapes AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Mosel
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
8.0 gram per liter
Syre
8.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant og lovende karakter med grønt eple og fine mineraltoner.
Smak
Fyldig og syrlig med godt bitt, god ferskhet fin syre, god tørrhet.
Bruksområde
Sjømat med saus

Tidligere tester

  • 19. september 2021
    En lekker og kompleks GG riesling som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott og aromatisk kompleks med fine mineraltoner, svakt eksotisk.
    Smak: Stor og fyldig smak med flott frukt god syre, god tørrhet, lang og kompleks, men også ganske transparent ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt.
  • 14. januar 2019
    En nydelig og veldig elegant, fyldig og samtidig slank og syrefrisk riesling som tåler 10 år minst. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig parfymert og intens i skiferpreget, mye røyk og flint, rik og god grønn eplefrukt.
    Smak: Stor fast munnfølelse, flott frukt, fin syre, godt bitt, sitter lenge med veldig god frukt.
    Bruksområde: Gode sjømatretter, vegetar.
  • 27. oktober 2017
    En herlig vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant ung med fint mineralpreg, flint, grønt eple.
    Smak: Fyldi gmed flott frukt, masse eplepreg, god syre, god munnfølelse, sitter lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, grønnsaksretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 523.00
Forsiden akkurat nå
En ultraraffinert amerikaner i Chianti Classico
+
Godbiter i pollisten

En ultraraffinert amerikaner i Chianti Classico

Så vellykket blir det når en amerikaner finner sitt drømmested og kan gjør det motsatte av det han lærte på vinstudiet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Møt Mr Map Man - mannen bak kartverkene over Italias fremste vinområder
+

Møt Mr Map Man - mannen bak kartverkene over Italias fremste vinområder

Alessandro Masnaghetti er berømt over hele vinverdenen for sine vinkart og sitt uhyre detaljerte arbeid for å kartlegge italienske vinområder. Sist ut er Chianti Classico.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vinsmaking Tour de France
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 15. april

Vinsmaking Tour de France

Opplev 9 smakfulle viner fra kjente regioner som Burgund, Bordeaux og Rhône, til skjulte perler fra Frankrikes minste vinregion – Jura.  

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber
Dagens rett

Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber

Dette er faktisk en ganske så enkel, men også smakfull fiskemiddag. Det du bruker mest tid på er å tilberede paprikasausen. De ekstra minuttene er vel anvendt tid.

Les hele saken