Nik Weis St. Urbans-Hof Wiltinger Alte Reben

90 POENG
Varenummer: 9927001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 259.90 kr
90 POENG
Nik Weis St. Urbans-Hof Wiltinger Alte Reben

En veldig ung og fersk Saar-riesling som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.

2021-årgang Smakt 19. mars 2022
Importør
Dørstad Grapes AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Mosel
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
11 % vol.
Sukker
18.0 gram per liter
Syre
9.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Flott duft med fine mineraltoner, aromatisk og innsmigrende, tydelig grønt epleskallpreg.
Smak
Stor og fyldig kjøttfull og syrlig med god sødme, men også god syrlighet og pen tørrhet utover.
Bruksområde
Sjømat med smørsaus, asparges med hollandaise.

Tidligere tester

  • 19. september 2021
    En imponerende riesling på dette nivået som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2020)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Rik og konsentrert duft med flott mineralpreg, god dybde.
    Smak: Stor og fyldig start med flott konsentrasjon gode salttoner, veldig god syre, god og kjøttfull frukt, god syrlighet helt ut, lang og kompleks.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 14. desember 2018
    En aldeles herlig riesling med 10 prosent alkohol og imponerende mye smak for denne kategorien. Tåler 10 år. Minst. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med flott krydderpreg, blomster og eksotisk frukt, flott dybde.
    Smak: Stor munnfølelse, flott syre, prikker godt, fint krydderpreg og sødme, lang ettersmak med deilig fruktsødme.
    Bruksområde: Gode sjømatretter, også lyst kjøtt, ost, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 259.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Her får torsken et syrlig og passe sterkt følge
Dagens rett
Thaisalat med ovnsbakt eller pannestekt torsk

Her får torsken et syrlig og passe sterkt følge

Spennende tilberedning av torsk er hva som venter deg i denne utgaven av Dagens rett. Raskt å tilberede, friskt og lekkert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv en annen vri på denne franske klassikeren
Dagens rett
Coq au vin med hvitvin og fløte

Prøv en annen vri på denne franske klassikeren

Coq av vin lages normalt med rødvin av pinot noir eller gamay, men her er en lysere utgave med hvitvin og kremfløte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bli kjent med Sigurd Wongraven og hans viner
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking Oslo 12. desember

Bli kjent med Sigurd Wongraven og hans viner

I 2010 lagde Satyricon-frontmann Sigurd Wongraven sin første vin. Hør ham fortelle hele historien om Wongraven Wines.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du en deilig viltgryte på en liten halvtime
Dagens rett
Viltgryte med reinskav og purre

Slik lager du en deilig viltgryte på en liten halvtime

Med reinskav fra fryseren i butikken oppnår du veldig god viltsmak på gryta uten å måtte vente lenge på maten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Skal du sikre deg akevitt til jul, bør du slå til nå: 120 akevitter å velge blant
+
Tester
Den store akevittguiden

Skal du sikre deg akevitt til jul, bør du slå til nå: 120 akevitter å velge blant

Her er oversikten over de 120 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

Les hele saken