88 Poeng

Nipozzano Chianti Rúfina Riserva 2016

Varenummer: 3498301 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 199,90 kroner
En veldig myk og samtidig stofflig utgave av denne klassikeren som tåler 6-7 år. Koster 139 kroner taxfree. Meget godt kjøp.

2015-årgang. Smakt

Produsent Marchesi de Frescobaldi
Importør Palmer Fine Wine AS
Land Italia
Område Toscana
Underområde Chianti Rufina
Årgang 2016
Produktklasse Rødvin, Italia - Toscana
Råstoffer Sangiovese 90%, Malvasia 2%, Merlot 3%, Cabernet Sauvignon 5%
Alkoholprosent 13% vol.
Syre 5.5 gram per liter
Farge / lukt Dyp rød. God duft med mørkere kirsebær, snev av tobakk, trevirke.
Smak Fyldig og bløt med fin syre, lett sødme, myke tanniner, deilig avslutning.
Bruksområde Lam, grillmat, pasta.
Lagring 24 md. fatlagring, 3 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

87 Poeng
15. september 2018
En god chianti som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Klar rød. Saftig og lett parfymert klassisk duft.
  • Smak Fyldig og bløt med god frukt, fin syre, sitter godt.
  • Bruksområde Lam, rødt kjøtt.
87 Poeng
8. september 2017
En god og saftig 2014-chianti som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Dyp rød. Moden duft av mørke og røde bær, fint preg av trevirke.
  • Smak Fyldig med god bløthet, fin syre, godt med frukt, sitter godt og lenge.
  • Bruksområde Grillet rødt kjøtt, lam.
89 Poeng
23. februar 2017
En herlig vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Dyp rød. Elegant med flott eikekarakter, nydelig frukt, leskende med eksotiske toner.
  • Smak Stor og god munnfølelse, flott frukt, god karakter, leskende og god, sitter godt og lenge.
  • Bruksområde Rødt kjøtt, vilt.
87 Poeng
12. august 2016
En god vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2012)
  • Farge og duft Dyp rød. Flott duft med fin sødme, godt kirsebærpreg, integrert eik.
  • Smak Fyldig med de samme tonene som i duften, fin syre, fint bitt, lang stofflig ettersmak.
  • Bruksområde Lam, vilt.
87 Poeng
4. januar 2016
En god vin som tåler 6. Meget godt kjøp. (2012)
  • Farge og duft Klar kald rød. Saftig og fersk med god rød og mørkere frukt.
  • Smak Følger duften, god saftighet, fersk med lett fasthet i finishen.
  • Bruksområde Allround.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
88 Poeng
25. oktober 2012
En ung og lovende vin for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. (2009) (2009)
  • Farge og duft Klar kald rød. Flott duft med eksotiske toner, mørke bær.
  • Smak Fyldig anslag, god frukt, moden og frisk sådan, gode tanniner, fast finish, sitter godt.
  • Bruksområde Allround.

Tidligere test (4+) (86p):
Farge og duft: Mørk rød. Fin duft med mørke bær, kirsebær, fat, sjokolade, plommer, lær.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, men bra syre frisker opp, fin fylde, sitter godt utover med litt eik og urter i finishen.  (2005)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En god vin for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. 86 p (2005) (22.01.09)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Ung mørk rød. Saftig duft med fin moden bærfrukt, særlig røde kirsebær og urter, noe trevirke.
Smak: Saftig og elegant med fin moden bærfrukt, fine syrer, gode ganske bløte tanniner og noe eik i finishen. (2004)
Bruksområde: Lettere vilt, allround rødt kjøtt.
Vurdering: En god vin som vil utvikle seg videre i minst tre-fire år til. Meget godt kjøp. (2004) (23.08.07)

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Fargen er tett og duften følger opp med ungdommelig kirsebær og skogsbærpreg samt eksotisk trevirke.
Smak: Smaken er fyldig og konsentrert med god syre og fine tanniner. Avslutningen byr på søtlig bærfrukt samt en del fat. (2003)
Bruksområde: Gode kjøttretter, også lettere vilt.
Vurdering: En vin som er deilig allerede nå men som absolutt vil ha godt av å ligge et år til. Holder fint i fem samfulle år. (2003) (19.06.06)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Klar mørk rød. Elegant og moden sangioveseduft med kirsebær og fint fatpreg.
Smak: Saftig krydret anslag, ung stil med gode syrer og fine tanniner, litt tørr finish med noe fat. (1999)
Mat: Allround kjøttvin.
Vurdering: Meget klassisk og lovende vin som bør ligge et par år til før den tas frem igjen. Må ha mat. Godt kjøp. (1999) (Ukens vin - 21.03.03)

Mat som passer til

And med kantarellrisotto og gulrotpuré

2 timer og 10 minutter

Innbakt biff med peppersjysaus

35 minutter

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Bánh xèo - Vietnamesiske pannekaker

Nå er sommeren her! Ønsk den velkommen med denne tropiske retten

Bánh xèo betyr direkte oversatt fresende pannekake, oppkalt etter lyden som kommer idet pannekakerøren treffer den glodvarme pannen. Disse vietnamesiske pannekakene er knasende sprø og fresende god. Akkuratt det du trenger på en dag som denne. Les hele saken

Test Nytt brennevin på spesialpolet mai 2020

Norske kreative destillerier puster klassikerne i nakken

Blant 50 sterke nyheter på spesialpolet er det flere flasker som det kommer til å bli solid rift om foran pc-ene kommende torsdag kl 8 . Enten fordi de er unike eller fordi prisen er gunstig i internasjonal sammenheng. Les hele saken

Redefinerer akevitt og gin - og jammen prøver de seg ikke på smaksatt vodka - og håndsprit også

Oslo Håndverksdestilleri gjør det samme med akevitt som whiskydestillerier har gjort med whisky, nemlig å eksperimentere med ulike fattyper. I bunnen ligger bruk av kun norske vekster som smakskomponenter, for så vel akevitt som gin og vodka. Les hele saken

Til toppen