En elegant slank og mineralsk lett utviklet (litt modnere enn sist flaske testet) fortsatt lovende 13 år gammel britisk musserende som tåler 7-8 år til. Taxfreepris er 1949
(2010)
93POENG
Farge og duft: Gullgrønn. Elegant med lett preg av bakt eple, moden karakter, men likevel elegant med fine lette mineraltoner
Smak: Stor og deilig fyldig smak med flott syre, gode salttoner, flott lengde
Bruksområde: Sjømat
06. juni 2023
En kompleks og lovende 13 år gammel britisk musserende som ikke har flyttet seg en cm på to år og som tåler 7-8 år til
(2010)
94POENG
Farge og duft: Gullgrønn. Fin kompleksitet, pent lagringspreg, godt grønt eplepreg, men "lagret"
Smak: Stort og fyldig anslag med lett sødme, flott frukt godt bitt, god lengde
Bruksområde: Kylling, sjømat
01. juni 2021
En flott britisk musserende som tåler 10 år. Verd prisen.
(2010)
94POENG
Farge og duft: Gulgrønn. God dybde, snev av trevirke.
Smak: Stort og bløtt smak med fin syre, fint skum, god tørrhet, sitter lenge med gode salttoner.
Bruksområde: Rikere retter, også lyst kjøtt.
29. Mai 2019
En smaksrik og kompleks musserende som tåler 6-7 år. Verd prisen.
(2009)
94POENG
Farge og duft: Gulgrønn. God og fyldi gmed fin sødme fra grønt eple, gode lagringstoner, blomster.
Smak: Stor og fyldig start, godt skum, flott syre, god kompleksitet, fint lagringspreg, nesten eksotisk med godt integrert sødme, sitter lenge.
Bruksområde: Gode retter med sjømat eller også lyst kjøtt.
Yvonne Seier Christensen kombinerer det skandinaviske med kunstforståelse, det beste fra Champagne og moderne bærekraftstrategier for å nå sine mål. Og det faller i smak.
Ikke bare smaker den fortreffelig, denne oppskriften på skalldyrsuppe er både enkel og lettlaget. Og den er en fin måte å drøye de eksklusive skalldyrene.