Olek Bondonio Barbaresco Starderi

91 POENG
Varenummer: 7603701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 841.10 kr
91 POENG
Olek Bondonio Barbaresco Starderi

En leskende og fruktig syrefrisk transparent barbaresco som tåler 6-7 år

2021-årgang Smakt 20. november 2024
Importør
Nebbiolo Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar lys ung rød. Delikat og parfymert med fine lyse frukttoner, pent jordsmonnspreg, touch av trevirke
Smak
Stor og myk fruktig og leskende med fine myke tanniner, god tørrhet og krydderpreg fra tanninene, god lengde
Bruksområde
Pasta, svin, kylling

Tidligere tester

  • 20. juli 2024
    En elegant og syrefrisk barbaresco som er litt lettere enn forrige årgang, men med mye potensial, tåler 8-10 år (2021)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Aromatisk med lys og delikat frukt, saftig med fine jordsmonnstoner, lett trevirke
    Smak: Stor og myk fyldig saftig smak med fin tørrhet og lengde
    Bruksområde: Lam, svin, pasta
  • 15. juli 2023
    En flott og kompleks mørkere barbaresco - og den beste herfra noen gang - som tåler 10-12 år (2020)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God konsentrasjon, fin syrlighet, fine mineraltoner, noe blomster, godt eikepreg
    Smak: Stor og myk fyldig og deilig mørkere nebiolofrukt med fin mykere syre utover, lang og kompleks
    Bruksområde: Vilt, biff
  • 15. juli 2023
    En flott og kompleks mørkere barbaresco - og den beste herfra noen gang - som tåler 10-12 år (2020)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God konsentrasjon, fin syrlighet, fine mineraltoner, noe blomster, godt eikepreg
    Smak: Stor og myk fyldig og deilig mørkere nebiolofrukt med fin mykere syre utover, lang og kompleks
    Bruksområde: Vilt, biff
  • 20. mars 2022
    En fyldig og konsentrert barbaresco som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Dypere klar rød. God ung duft med masse søte og syrlige kirsebær, godt jordsmonnspreg, pent trevirke.
    Smak: Stor og fyldig konsentrert smak med god syre, gode saltlakristoner, lang.
  • 12. mars 2021
    En flott og aromatisk intens litt varm barbaresco som ikke er like imponerende som forrige årgang, men tåler fint 7-8 år. Godt kjøp. (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. God duft med fin konsentrasjon.
    Smak: Stor og bløt med deilig mykhet, fin syre, god mykhet og tørrhet, sitter lenge og krydret med litt alkoholvarme.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 11. mars 2020
    En herlig åpen og lekker barbaresco som tåler 10 år. Godt kjøp. (2017)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God dybde og kompleksitet fra jordsmonn og trevirke, god konsentrasjon, blomster og snev av lakris.
    Smak: Stor og myk deilig munnfølels,e med flott frukt, fin syre, fine stofflige tanniner, sitter lenge med god tørrhet.
    Bruksområde: Gode retter med lam, pasta, rødt kjøtt, vegetar.
  • 14. januar 2019
    En solid og lovende barbaresco som tåler 10 år. Godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Godt preg av jordsmonn, ganske intens, også mørke syrlige bær, eksotisk preg, trevirke, god dybde.
    Smak: Stor og god munnfølelse, fin sødme, god frukt, leskende og lang ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
  • 07. mars 2017
    En deilig barbaresco som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Lysere varmrød. Flott karakter, litt lakris, jordsmonn, blomster, rød frukt.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, leskende og fruktig, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 841.10

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Sommerens saftigste pinot noir finnes på nesten alle pol
+
Godbiter i pollisten

Sommerens saftigste pinot noir finnes på nesten alle pol

Den holder bare 12 prosent alkohol og finnes som en überkul usvovlet utgave.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Til kamp mot Bread & Butter med ekstra gunstig pris
+
Ukens vin

Til kamp mot Bread & Butter med ekstra gunstig pris

Med 12,5 prosent alkohol og under 3 gram restsukker samt fravær av smør og toast er denne vinen rustet til kamp - og til en pris som er lavere enn hos produsenten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gi kyllingen en sommerlig eksotisk vri i dag
Dagens rett
Kyllingfilet med melon- og mangosalat

Gi kyllingen en sommerlig eksotisk vri i dag

Det skal ikke mye til for å gjøre kyllingmiddagen litt mer spennende. Slik som i denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Grønn softis-suksess på brygga

Pascals lysgrønne softis-kiosk på Aker Brygge i Oslo er en stor suksess.

Les hele saken