Olivier Leflaive Puligny-Montrachet

91 POENG
Varenummer: 9200201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1219.90 kr
91 POENG
Olivier Leflaive Puligny-Montrachet

En flott Puligny som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 07. mars 2024
Importør
Excellars AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Puligny-Montrachet
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Dempet duft med fine modne grønne epler bak samt fint mineralpreg
Smak
Stor og myk fyldig smak med flott syre, fin tørrhet utover, lang
Bruksområde
Sjømat med saus

Tidligere tester

  • 20. september 2021
    En fyldig og frisk puligny som tåler 7-8 år. Verd prisen. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme fra fat og våt og tørr stein.
    Smak: Stor og god munnfølelse lett sødme, sitter godt og fruktig-mineralsk.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 20. juli 2021
    En noe eikepreget puligny som tåler 7-8 år. Verd prisen. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens syrlig frukt med noe eik på toppen.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, litt merkbar eik utover, lang.
    Bruksområde: Rikere sjømat eller lyst kjøtt.
  • 31. oktober 2019
    En elegant og lekker puligny på den slnke siden som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin intensitet i frukten, litt våt stein, også tørr stein, kalk, integrert eik.
    Smak: Stor god munnfølelse, flott frukt, slank og elegant, med fin syre og mineralpreg, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 16. september 2019
    En elegant og lekker puligny på den slnke siden som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin intensitet i frukten, litt våt stein, også tørr stein, kalk, integrert eik.
    Smak: Stor god munnfølelse, flott frukt, slank og elegant, med fin syre og mineralpreg, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 07. november 2018
    En flott og åpen vin som tåler 10 år. Godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert med fin sødmefylt eplekarakter, blomster, mineraler.
    Smak: Stor munnfølelse, flott frukt, fin syre, godt med stoff, lang fruktig ettersmak, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat eller lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1219.90
Forsiden akkurat nå
Start hvalsesongen med denne supre retten som også kan lages på grillen
Dagens rett
Tataki av hval med spicy ponzusaus

Start hvalsesongen med denne supre retten som også kan lages på grillen

Siden tataki innebærer veldig kort kontakt med varme, er det en utmerket måte å tilberede det møre hvalkjøttet på, i panne eller på grill.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv deg på å lage klar tomatbuljong - det er knallgodt med dampet fisk og urter
Dagens rett

Prøv deg på å lage klar tomatbuljong - det er knallgodt med dampet fisk og urter

Lager du din egen urteolje i tillegg, kan du klappe deg på skulderen, for de har du gjort en solid innsats for smaken. Og kanskje reddet godt modne tomater fra søpla?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris
+
Godbiter i pollisten

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris

Ikke minst gir de en unik mulighet til å smake to så ulike årganger samtidig, at forskjellene faktisk kjennes og at kvaliteten er like høy.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen
+
Ukens vin

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen

Den heter i tillegg tørst på fransk, så da skjønner du lett hvor vi skal hen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her er oppskriften på hvordan du lager hval i wok - må prøves
Dagens rett

Her er oppskriften på hvordan du lager hval i wok - må prøves

Hvalkjøtt som er i høysesong nå, har en spennende smak som kommer ekstra godt frem når vi woker kjøttet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Miks en nesten-klassiker, for her er Collins uten Tom
Ukens drink

Miks en nesten-klassiker, for her er Collins uten Tom

Noen ting går aldri av mote - Collins er kanskje en av de mest forfriskende klassikerne som finnes. Og denne er den aller mest forfriskende du kan lage.

Les hele saken