Dagens rett

Foto: (VeselovaElena)

Gjør noe ekstra eksotisk ut av neste kyllingmiddag

Kyllingfilet penslet med chilimarinade gir det lyse kjøttet et ekstra kick. Prøv denne herlige oppskriften nå i helgen.

02 August 2025 - 00:00

Kylllingfilet er mer enn hverdagsmat. Når du pensler fileten med chiliblanding, skjærer den i skiver og serverer det hele med en eksotisk mangosaus og en salat, får du et aldri så lite festmåltid.

Chilipenslet kyllingfilet med eksotisk saus

Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene til penslingen og pensle kjøttet flere ganger under steking.
Stek filetene 1 minutt på hver side. Ha på pensling og stek videre ca. 3 minutter på hver side.
Pensle over til slutt og la filetene hvile i pannen like lenge som de har stekt.
Skjær filetene i pene skiver og server med lettkokte grønnsaker slik som aspargesbønner, samt eksotisk mangosaus , ris eller poteter.
Pynt med litt salat.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Faiveley Bourgogne Chardonnay

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 345.00 kr Basisutvalget

88 POENG
Hexamer Spätburgunder Weissherbst

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Leitz Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Erste Lage

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 210.00 kr Basisutvalget

86 POENG
Hexamer Schlossböckelheimer Porphyr Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

86 POENG

Eksotisk mangosaus

Fremgangsmåte

Skrell mangoen og del i småbiter. Del pasjonsfrukten og skrap ut fruktkjøttet
Ha alt i en kjele sammen med konjakk/appelsinjus. La det småkoke/trekke på svak varme til fruktkjøttet er mykt.
Ha i buljong, kremfløte og tabasco og la det småkoke noen minutter til.
Kjør sausen glatt i en hurtigmikser eller med en stavmikser.
Sil sausen og smak til med salt og kvernet pepper.
Passer nydelig til alt hvitt kjøtt, og er spennende til det meste av grillet kjøtt.

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk

Dagens rett

Taco med fisk og to typer dip

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk

Å servere fisken i tacolefser er både en smaksrik og lettvint vri. Derfor passer den perfekt midt i uka.

Les hele saken

Dagens rett

Bakt camembert med honning og valnøtter er kosemat som skal nytes med senkede skuldre og fulle glass

Bakt camembert er uimotståelig deilig helgekos. Perfekt for en kveld med selvpleie eller en romantisk kveld for to.

Les hele saken

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten

Braastad-familien, nå med Edouard, har for første gang på 150 år fått inn en person utenfor familien til å lage produktene. Aurelien Jayat har lang erfaring fra vin- og champagneindustrien, som kommer til nytte i møtet med det fallende markedet.

Les hele saken