Vi kommer nesten ikke utenom det hvite kjøttet i en stor og herlig helgemeny.
Vi nordmenn elsker det, og i dag har vi hentet inspirasjon fra mer fremmede smaker i det den serveres med en eksotisk saus.
Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Kyllingfilet med eksotisk saus
Fremgangsmåte
Bland alle ingrediensene til penslingen og pensle kjøttet flere ganger under steking.
Stek filetene 1 minutt på hver side. Ha på pensling og stek videre ca. 3 minutter på hver side.
Pensle over til slutt og la filetene hvile i pannen like lenge som de har stekt.
Skjær filetene i pene skiver og server med lettkokte grønnsaker slik som asparges, samt eksotisk mangosaus , ris eller poteter.
Pynt med litt salat.
Her finner du veldig mange oppskrifter med kyllingfilet
Se hva du kan lage av de enkelte delene av kyllingen
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Få dagens rett som nyhetsbrev
Drikke som passer til denne oppskriften
-
85 POENG
Eksotisk mangosaus
Fremgangsmåte
Skrell mangoen og del i småbiter. Del pasjonsfrukten og skrap ut fruktkjøttet.
Ha alt i en kjele sammen med konjakk/appelsinjus. La det småkoke/trekke på svak varme til fruktkjøttet er mykt.
Ha i buljong, kremfløte og tabasco og la det småkoke noen minutter til.
Kjør sausen glatt i en hurtigmikser eller med en stavmikser.
Sil sausen og smak til med salt og kvernet pepper.
Passer nydelig til alt hvitt kjøtt, og er spennende til det meste av grillet kjøtt.
