87 Poeng

Orval Trappiste

Varenummer: 2060802 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.33 l Pris: 61,90 kroner
Et godt matøl. 87 p

Smakt

Produsent Brasserie d'Orval
Importør Strag AS
Land Belgia
Område Øvrige
Produktklasse Øl, Belgia
Råstoffer Vann, malt (bygg), humle, gjær, lyst kandissukker
Alkoholprosent 6.9% vol.
Farge / lukt Gyllenbrun. Mye moden frukt i duften, også noe lær, ganske vinøs.
Smak Friskt anslag, god bitterhet og veldig god syre, fine maltaromaer, lang ettersmak med fine bittertoner og god friskhet.
Bruksområde Lyst kjøtt med saus.
Lagring Overgjæret. Ølet modnes og gjennomgår en annengangsgjæring i tanker. Ved tappingen tilsettes flytende kandissukker og gjær, og ølet
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

87 Poeng
23. februar 2009
Et godt matøl. 87 p (UÅ)
  • Farge og duft Gyllenbrun. Mye moden frukt i duften, også noe lær, ganske vinøs.
  • Smak Friskt anslag, god bitterhet og veldig god syre, fine maltaromaer, lang ettersmak med fine bittertoner og god friskhet.
  • Bruksområde Lyst kjøtt med saus.
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Oransje, uklar. Spennende duft av kandisert sitrusskall, malt og humle.
Smak: Stort syrlig anslag, følger duften aromamessig, meget god balanse mellom sødme og bitterhet, ettersmaken er veldig lang med bittersyrlig preg.
Bruksområde: Alene for den viderekomne, fet mat.
Vurdering: Et flott øl. (25.01.05)

Mat som passer til

Juleølsmarinert laks med appelsin og basilikum

Svineknoke i fint selskap

2 timer

Forsiden akkurat nå

Event Vinkurs i Oslo 28. oktober

Smak 10 fantastiske økologiske, biodynamiske og naturviner med Mai Tjemsland Master of Wine

I en verden hvor fokuset på miljø og bærekraft stadig vokser, kan du også utgjøre en forskjell når det kommer til vinen du drikker. I løpet av noen kveldstimer lærer du å smake forskjellen og du finner garantert noen nye favoritter. Les hele saken

Til toppen