Orval Trappiste
Varenummer: 2060802
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.33 l
Pris: 63,90 kroner
Et godt matøl. 87 pSmakt
| Produsent | Brasserie d'Orval |
|---|---|
| Importør | Strag AS |
| Land |
Belgia
|
| Område | Øvrige |
| Produktklasse | Øl, Belgia |
| Råstoffer | Vann, malt (bygg), humle, gjær, lyst kandissukker |
| Alkoholprosent | 6.9% vol. |
| Farge / lukt | Gyllenbrun. Mye moden frukt i duften, også noe lær, ganske vinøs. |
| Smak | Friskt anslag, god bitterhet og veldig god syre, fine maltaromaer, lang ettersmak med fine bittertoner og god friskhet. |
| Bruksområde | Lyst kjøtt med saus. |
| Lagring | Overgjæret. Ølet modnes og gjennomgår en annengangsgjæring i tanker. Ved tappingen tilsettes flytende kandissukker og gjær, og ølet |
| Egenskaper |
 Økologisk
 Kosher
 Biodynamisk
 Lite gluten
 Miljøpakket
 Fairtrade
|
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Oransje, uklar. Spennende duft av kandisert sitrusskall, malt og humle.
Smak: Stort syrlig anslag, følger duften aromamessig, meget god balanse mellom sødme og bitterhet, ettersmaken er veldig lang med bittersyrlig preg.
Bruksområde: Alene for den viderekomne, fet mat.
Vurdering: Et flott øl. (25.01.05)
