Mat som passer

• 

  Marinerte sildebiter som i Tyskland

  5

  20 minutter

  Øl og dram må nesten betraktes som obligatorisk tilbehør til denne retten med mindre den serveres til frokost.

• 

  Lammegryte fra Sogn og Fjordane

  5

  1 time

  I Sogn og Fjordane har de sin vri på fårikålen Det blir en lammegryte. Her har du oppskriften.

• 

  Fårikål

  4

  3 timer

  Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter. Her er den tradisjonelle oppskriften.

• 

  Matjessild med squash og rømme

  5

  30 minutter

  Matjessild er en virkelig delikatesse som vi må til Holland for å finne røttene til. Heldigvis lages det også litt her til lands, og du finner den i frysedisken i velassorterte butikker.

• 

  Sennepsmarinert sild

  4

  30 minutter

  Når silda marineres som her for deretter å paneres i grovt rugmel, sprøstekes og legges inni et hamburgerbrød med en god klatt rømme, ja, da blir den uimotståelig.