Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ostertag Pinot Gris Les Jardins

89 POENG
Varenummer: 3170001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 289.90 kr
89 POENG

En herlig pinot gris og en ekstra god og frisk utgave av denne klassikeren som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 02. mars 2019
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike
Område
Alsace
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Pinot Gris 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
5 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk med fint preg av gul eplefrukt, fint mineralpreg, integrert eik.
Smak
Stor og god munnfølelse, flott frukt, fin syre, leskende med fin friskhet mot slutten.
Bruksområde
Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 19. april 2016
    En flott vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Åpen og god med fin sødmefylt frukt, mineraler, litt trevirke.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god fasthet, lang ettersmak med noe fruktsødme.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, grillet sjømat med litt krydder.
  • 29. august 2014
    Veldig aromatisk og litt søt. Tåler fem. (2012)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fruktig parfymertgod duft med fint preg av gule frukter.
    Smak: God fet duft med en del sødme, søt frukt dempet syre, god fylde, veldig aromatisk.
    Bruksområde: Indisk, krydret mat.
  • 28. mars 2013
    En god vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2010) (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Fin fet duft med søte epletoner, litt fat.
    Smak: Bløtt fyldig anslag, god frukt, bløt syre, sitter godt, mye frukt i finishen. (2010)
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
Tidligere test (88p):
Farge og duft: Veldig lys gul. Rik mineralsk duft, god frukt, litt fat.
Smak: En del fedme i anslaget, ok syre, god frukt, en del mineral- og steinpreg, fet rik stil, veldig lang ettersmak med parfymert frukt i finishen.
Bruksområde: Retter med røykte ingredienser.
Vurdering: En flott vin for de neste fem årene. Godt kjøp. 88 p (2009) (17.08.11)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Parfymert duft, noe eik, søte frukttoner, epler og kvede.
Smak: Fruktig anslag, god fedme, fin frukt, sitter godt og lenge.
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En svært anvendelig matvin for de neste fire-fem årene. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (19.09.10)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gul. Åpen elegant duft med modne gule frukttoner, særlig epler og pærer, samt snev av trevirke.
Smak: Modent fruktig anslag, god syre, tørr god finish.
Bruksområde: Lyst kjøtt, krydret sjømat.
Vurdering: En god og fruktig pinot gris for de neste tre årene. Godt kjøp. (2004) (21.11.07)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 289.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken