Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Loire /
Pouilly-Fumé

Pabiot Pouilly Fumé Cuvée Silex

Name: Pabiot Pouilly Fumé Cuvée Silex
SKU: 14751401
Price: 340.700000 NOK

90 POENG

Varenummer: 14751401

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 340.70 kr

90 POENG

En flott Pouilly Fume som tåler 6-7 år

2023-årgang Smakt 13. Mai 2024

Produsent

Dom. Roger Pabiot

Importør

Vinum AS

Land

Frankrike

Område

Loire

Underområde

Pouilly-Fumé

Årgang

2019

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Sauvignon Blanc 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.1 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. God intensitet med fine lette røyktoner, myk og floral, kompleks

Smak

Stor og myk fyldig smak med fin syre, gode mineraltoner, god lengde

Bruksområde

Gode retter med sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. juli 2022

En konsentrert og rikere Pouilly Fume som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp (2019)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Flott mineralsk karakter, godt med blomster, god lys frukt.

Smak: Stor og kjøttfull frukt, fin syre godt bitt, sitter lenge og godt.

Bruksområde: Rikere sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 340.70

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Focaccia Pugliese gir deg alt det du liker best i en munnfull

Og det helt uten å gå veien om proteiner fra fisk eller kjøtt. Focaccia stekt som en tykk pizza og med poteter i deigen gir god metthetsfølelse og et smil om munnen.

Les hele saken

Dagens rett

Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Gresk vin er i vinden og noen er mer klassiske enn andre. Disse er dessuten knallgode kjøp.

Les hele saken

Sjelden og rimelig rødvin som skapt for sommervarme

Ukens vin

Dagens rett

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen

Dagens rett er en sikkelig lekkerbisken. Her får både øyet og ganen glede seg. Silkemyk og kremet burrata får selskap av pepret ruccola, bitter raddichio og søt og syrlig fersken - en real fest av en smaksopplevelse.

Les hele saken