Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Loire /
Pouilly-Fumé

Pabiot Pouilly Fumé Cuvée Silex

Name: Pabiot Pouilly Fumé Cuvée Silex
SKU: 14751401
Price: 340.700000 NOK

90 POENG

Varenummer: 14751401

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 340.70 kr

90 POENG

En flott Pouilly Fume som tåler 6-7 år

2023-årgang Smakt 13. Mai 2024

Produsent

Dom. Roger Pabiot

Importør

Vinum AS

Land

Frankrike

Område

Loire

Underområde

Pouilly-Fumé

Årgang

2019

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Sauvignon Blanc 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.1 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. God intensitet med fine lette røyktoner, myk og floral, kompleks

Smak

Stor og myk fyldig smak med fin syre, gode mineraltoner, god lengde

Bruksområde

Gode retter med sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. juli 2022

En konsentrert og rikere Pouilly Fume som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp (2019)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Flott mineralsk karakter, godt med blomster, god lys frukt.

Smak: Stor og kjøttfull frukt, fin syre godt bitt, sitter lenge og godt.

Bruksområde: Rikere sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 340.70

Forsiden akkurat nå

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken

Rasmus Munk har med Alchemist skapt en ny tolkning av fine dining

Det er et bilde som er på vei til å bli et symbol på noe større: en kokk som sitter og lager skisser. Slik beskriver Rasmus Munk på tostjerneren Alchemist i København sin arbeidsdag. Fine dining handler stadig mer om idéer.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Matkurs og vinkurs

Smaking i Oslo 05. juni

Cocktailkurs med snacks

Fantastisk utsikt, deilige gin-drinker og DJ. Blir det mer sommerstemning enn dette? Fredag 05. juni holder Kullt en eksklusiv åpning av deres takterrasse, og du er invitert!

Les hele saken