Pardas Sumoll

88 POENG
Varenummer: 5072901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 259.90 kr
88 POENG
Pardas Sumoll

En flott og strukturert lovende rosevin som tåler 4-5 år.

2022-årgang Smakt 15. januar 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Ferment AS
Land
Spania Spania flag
Område
Catalonia
Underområde
Penedès
Årgang
2022
Produktklasse
Rosévin
Råstoffer
Sumoll (Vijariego Negro) 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Ung rosa. Fersk ung duft, god dybde.
Smak
Stor og fruktig smak med godt bitt, god tørrhet og lengde.
Bruksområde
Vegetar, sjømat

Tidligere tester

  • 25. juni 2013
    En ok rose. Innen to år. (2012) (2010)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar kald rosa. Ung litt spesiell jordsmonnsduft.
    Smak: Fruktig start, god syre, god sødme, fruktig utover, frisk og lang. (2012)
    Bruksområde: Drikkevin.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Klar kald rosa. Litt reduktiv ung duft. Åpner seg med litt luft.
Smak: Fruktig anslag, lett fruktsødme, god syre, fin frukt utover, frisk og god finish med fin tørrhet. (2010)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En god rosé for det neste året. Meget godt kjøp. 85 p (2010) (01.07.11)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 259.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Oppskriften på denne spanske tapasklassikeren er så autentisk som den kan bli all den tid det er den som brukes daglig på tapasspesialisten Delicatessen.

Forsiden akkurat nå
Knallgodt nytt i papp
+
Ukens vin

Knallgodt nytt i papp

For her snakker vi om solid pinot noir-kvalitet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Se alt det gode du kan lage med makrell
Guide
Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
+
Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Nå når tomatene blir stadig bedre, la dem spille hovedrollen som i denne salaten
Dagens rett

Nå når tomatene blir stadig bedre, la dem spille hovedrollen som i denne salaten

Midtukemiddagen kan fint være av det lette slaget, og når den er så fargerik som her, tilfredsstilles også andre sanser enn smaksløkene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Genial restemat: Verdens enkleste tapas som kan varieres i det uendelige
Dagens rett
Grillet brød med tomat og hvitløk som i Spania

Genial restemat: Verdens enkleste tapas som kan varieres i det uendelige

Ekte fattigmannskost blir til den lekreste delikatesse med små grep. For denne tapasretten stammer fra en urgammel tradisjon.

Les hele saken