Pascal Clement Puligny-Montrachet

89 POENG
Varenummer: 8283501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1170.00 kr
89 POENG
Pascal Clement Puligny-Montrachet

En intens og saltpreget syrlig noe ung Puligny som trenger litt mer tid og som tåler 6-7 år.

2021-årgang Smakt 05. Mai 2023
Importør
Winemoods AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Puligny-Montrachet
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. Intens og syrlig salt lett røykpreget duft med lys frukt
Smak
Fyldig med god konsentrasjon og god syre, fine salttoner, tørr
Bruksområde
Skalldyr

Tidligere tester

  • 20. juli 2022
    En solid syrlig og konsentrert Puligny som tåler 7-8 år. (2020)
    91 POENG
    Farge og duft: Elegant og syrlig lett saltpreget duft med god og floral karakter.
    Smak: Stor og fyldig smak med fine salttoner, god syre og fedme, lang.
    Bruksområde: Sjømat, skalldyr.
  • 12. mars 2021
    En herlig fruktig og litt fatpreget men lovende puligny som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og intens aromatisk med syrlig frukt særlig lime, mye minerler, litt eik.
    Smak: Stor og deilig frukt god og kjøttfull med fin fedme og god syrlighet, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat, også grillet.
  • 06. Mai 2019
    En lekker puligny som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant med fint mineralpreg, lett syrlighet, røyk, tørr stein.
    Smak: Stor og deilig munnfølelse, flott eplefrukt, integrert sødme, sitter lenge med fin saltaktig finish.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 12. juni 2018
    En veldig frisk og smaksrik utgave av denne vinen som tåler 8 år. Verd prisen. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Aromatisk med fin fedme, nesten som en meursault, mye blomster, litt urter, mineraler.
    Smak: Fyldig som duften, veldig aromatisk karakter, fin syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 15. januar 2018
    En flott og lovende vin som tåler 8 år. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, fint preg av mineraler og stein, blomster, veldig aromatisk.
    Smak: Stor fylde og konsentrasjon, god bløthet, godt med stoff, lang ettersmak, godt med skallpreg, fint steinpreg.
    Bruksområde: Grillet sjømat med god saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1170.00
Forsiden akkurat nå
Denne retten kommer du til å lage mange ganger
Dagens rett

Denne retten kommer du til å lage mange ganger

I stedet for biff er det grillet laks som får glede av béarnaisen. Og den lager du selvsagt selv med den enkle men gode oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Dette har du tid til på en fridag
Dagens rett

Dette har du tid til på en fridag

Eksotisk kylling med snøfrisk-ost er en smakfull kyllingrett som kan lages fra bunnen av, med egen kyllingkraft, eller med kraft fra butikken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Årets første «utevin» er på et pol nær deg
+
Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen
+
Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Schnitzel med spinatrisotto - her trenger du bare ett tilbehør
Dagens rett

Schnitzel med spinatrisotto - her trenger du bare ett tilbehør

Her er nemlig risen og grønnsaken tilberedt sammen til en riktig god risotto.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Rene helsekosten - bare mye bedre
Ukens drink

Rene helsekosten - bare mye bedre

Denne drinken gir deg energi bare gjennom sitt fantastiske utseende. Og så smaker den i tillegg utrolig godt.

Les hele saken