Pascal Clement Puligny-Montrachet

91 POENG
Varenummer: 8283501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1085.00 kr
91 POENG
Pascal Clement Puligny-Montrachet

En solid syrlig og konsentrert Puligny som tåler 7-8 år.

2020-årgang Smakt 19. juli 2022
Importør
Winemoods AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Puligny-Montrachet
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Elegant og syrlig lett saltpreget duft med god og floral karakter.
Smak
Stor og fyldig smak med fine salttoner, god syre og fedme, lang.
Bruksområde
Sjømat, skalldyr.

Tidligere tester

  • 11. mars 2021
    En herlig fruktig og litt fatpreget men lovende puligny som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og intens aromatisk med syrlig frukt særlig lime, mye minerler, litt eik.
    Smak: Stor og deilig frukt god og kjøttfull med fin fedme og god syrlighet, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat, også grillet.
  • 06. Mai 2019
    En lekker puligny som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant med fint mineralpreg, lett syrlighet, røyk, tørr stein.
    Smak: Stor og deilig munnfølelse, flott eplefrukt, integrert sødme, sitter lenge med fin saltaktig finish.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 12. juni 2018
    En veldig frisk og smaksrik utgave av denne vinen som tåler 8 år. Verd prisen. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Aromatisk med fin fedme, nesten som en meursault, mye blomster, litt urter, mineraler.
    Smak: Fyldig som duften, veldig aromatisk karakter, fin syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 15. januar 2018
    En flott og lovende vin som tåler 8 år. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, fint preg av mineraler og stein, blomster, veldig aromatisk.
    Smak: Stor fylde og konsentrasjon, god bløthet, godt med stoff, lang ettersmak, godt med skallpreg, fint steinpreg.
    Bruksområde: Grillet sjømat med god saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1085.00
Forsiden akkurat nå
Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli
Dagens rett
Reinskav i burgerbrød

Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli

Reinskav er en forholdsvis rimelig luksus som alle kan unne seg og som ikke minst er lett og rask å lage, uten å måtte kompromisse på kvalitet og smak. Perfekt når samens nasjonaldag havner på en mandag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos
Dagens rett
Klar bidos av reinsdyr

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos

Mandag feirer vi samenes nasjonaldag med oppskrift på det tradisjonsrike samiske festmåltidet bidos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Apéritifs Vinskole går over fem kvelder og gir deg en grunnleggende forståelse av vinens verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det ble sølv i Bocuse d'Or selv med et gullegg på tallerkenen

Filip August Bendi sikret den tredje norske sølvmedaljen noensinne med en treretters barnemeny med et gullegg i midten og en breiflabb som har satt standard for denne råvaren i lang tid framover.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager
Dagens rett
Ovnsbakte pølser og grønnsaker

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager

Denne retten kan lages med eller uten pølser. Det viktigste er å ikke kaste grønnsaker som er litt myke eller skrukkete.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en lekker forrett eller smårett denne helgen - tartar av ishavsrøye med brødkrutonger
Dagens rett
Ishavsrøye tartar med brødkrutonger og dressing

By på en lekker forrett eller smårett denne helgen - tartar av ishavsrøye med brødkrutonger

Det er ikke alle fiskeslag som egner seg til tartar, men ishavsrøya er virkelig en råvare det står respekt av.

Les hele saken