Pascal Clément Savigny-les-Beaune

90 POENG
Varenummer: 11212501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 499.90 kr
90 POENG
Pascal Clément Savigny-les-Beaune

En flott saltmineralsk og syrlig Savigny som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 07. mars 2024
Importør
Winemoods AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Savigny-les-Beaune
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Klare eiketoner, mørkere rød frukt
Smak
Stor og myk fyldig og syrlig smak med gode salttoner, flott lengde
Bruksområde
Lam, svin

Tidligere tester

  • 08. mars 2023
    En konsentrert og dyp Savigny som tåler 7-8 år. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Aromatisk med litt eik, men også mye od mørkere rød frukt, lett jordsmonn
    Smak: Str og myk fyldig smak med god konsentrasjon, mørkere frukt godt bitt, lang og fast
    Bruksområde: Biff, vilt
  • 20. juli 2022
    En god litt eiket ung pinot som tåler 7-8 år. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Klare eiketoner, god syrlig skogsbærfrukt.
    Smak: Stor og fyldig start som duften god syre og god tørrhet fra fine tanniner.
    Bruksområde: Lam, elg
  • 20. januar 2022
    En litt robust men fyldig og god lovende Savigny som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og saftig duft med fint preg av kirsebær og skogsbær, lett jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig og fruktig smak med fin sødme, god frukt, god tørrhet, lang med lette bittertoner.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 12. mars 2021
    En herlig savigny som tåler 7-8 år. Godt kjøp (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God og fyldig med fint kirsebærpreg, gode jordsmonnstoner.
    Smak: Fyldig med god og kjøttfull frukt, fint kirsebærbitt, sitter lenge med godt tanninbitt.
    Bruksområde: Pasta, vegetar.
  • 06. juli 2019
    En god ungdommelig savigny-pinot som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Ung duft med fint preg av røde kirsebær, jordsmonn, snev av grønt.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, leskende og fruktig, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 499.90
Forsiden akkurat nå
Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak
Dagens rett

Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak

Denne oppskriften er fra Liguria, hvor de tradisjonelt bruker tørrfisk - derav navnet stoccafisso - men klippfisk er også utmerket her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Helgekosen blir ekstra god med andebryst, søtpotetmos og rødløkskompott
Dagens rett

Helgekosen blir ekstra god med andebryst, søtpotetmos og rødløkskompott

Andebryst slik du får det på restaurant, kan du fint lage hjemme. Bare følg denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage
+

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Den perfekte fredagssnacksen er med bacon, kylling, aubergine og pesto
Dagens rett

Den perfekte fredagssnacksen er med bacon, kylling, aubergine og pesto

En skikkelig godbit er hva vi frister deg med til fredagskosen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6