Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Loire  / 
  6. Sancerre

Pascal Jolivet Sancerre

87 POENG
Varenummer: 4511801
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 250.00 kr
87 POENG
Pascal Jolivet Sancerre

En god og fyldig om enn veldig fersk og litt bitter sancerre som tåler 4-5 år. Taxfree koster den 189. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 29. Mai 2018
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Pascal Jolivet
Importør
UTGÅTT Bonum Beverages AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Sancerre
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ung og urtepreget duft med syrlig frukt.
Smak
Fyldig med tydelige bittertoner, lett sødme, godt bitt, sitter lenge.
Bruksområde
Asparges med hollandaise, hvit fisk med smørsaus.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 14. november 2015
    En god og smaksrik sancerre som tåler 3. Godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk delikat elelgant med gule frukter, blomster, syrlig preg.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god fedme, fin munnfølelse, litt grønt, sitter godt, fast finish.
    Bruksområde: Laks, ørret.
  • 19. juni 2013
    En god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2010) (2000)
    86 POENG
    Farge og duft: Gul. Aromatisk med sitrus, urter, rabarbra, mineraler, blomster.
    Smak: Fruktig start, følger duften, god fylde, saftig og god, tørr og frisk finish. (2010)
    Bruksområde: Grillet fisk med asparges og hollandaise, cæsasalat, club sandwich.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Lys lys gul. Ung lukket duft med en kjølig elegant karakter, lime/sitron og mineraler.
Smak: Fruktig anslag, veldig slank og elegant med flott syre som vokser utover, flott frukt med fine balanserende peppertoner, masse deilig lime og sitrus utover som gir en tørr og deilig finish, syrlig frukt og blomster i ettersmaken. (2007)
Bruksområde: Sjømat med smørsaus.
Vurdering: En lovende sancerre som vinner på å dekanteres i dag,. Vil utvikle seg videre i fire-fem år. Meget godt kjøp. 89 p (2007) (Godbiter i pollisten - 14.08.08)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Grønngul. Frisk typeriktig duft med deilige mineraltoner.
Smak: Fyldig rik smak med moden frukt, bra syrer som er akkurat passe bløte, god munnfølelse. (2000)
Bruksområde: Tåler rike retter av fisk, skalldyr eller lyst kjøtt.
Vurdering: Best nå men kan ligge et år. Meget godt kjøp. (2000) (14.08.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 250.00

Mat som passer

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Kupp for sensommerlig rødvinskos
+
Godbiter i pollisten

Kupp for sensommerlig rødvinskos

Gamay fra Morgon (og en av de beste vinmarkene) er den perfekte rødvin for lune augustkvelder

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris
+
Ukens vin

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris

Hvitvin fra Rhône som både har moderat alkohol, god friskhet og en veldig gunstig pris, er sjelden vare.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kule hvitviner som gjenskaper historien
+
Godbiter i pollisten

Kule hvitviner som gjenskaper historien

Sherry har en gyllen fortid, før forsterkningen, som stadig flere yngre vinmakere henter fram igjen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene
+
Ukens vin

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene

Denne spanske hvitvinen gjør en super jobb som erstatning og ikke minst byr den på veldig god valuta for pengene på 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du pizza av poteter. Det kan bli din nye favoritt
Dagens rett

Slik lager du pizza av poteter. Det kan bli din nye favoritt

La deg ikke avskrekk av at det er sardiner på toppen. De kan selvsagt byttes ut med noe annet som bidrar med umamismak. Som spekepølse eller hva med tørket tang?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas
Dagens rett

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken