Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Loire  / 
  6. Sancerre

Pascal Jolivet Sancerre

87 POENG
Varenummer: 4511801
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 250.00 kr
87 POENG
Pascal Jolivet Sancerre

En god og fyldig om enn veldig fersk og litt bitter sancerre som tåler 4-5 år. Taxfree koster den 189. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 29. Mai 2018
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Pascal Jolivet
Importør
UTGÅTT Bonum Beverages AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Sancerre
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ung og urtepreget duft med syrlig frukt.
Smak
Fyldig med tydelige bittertoner, lett sødme, godt bitt, sitter lenge.
Bruksområde
Asparges med hollandaise, hvit fisk med smørsaus.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 14. november 2015
    En god og smaksrik sancerre som tåler 3. Godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk delikat elelgant med gule frukter, blomster, syrlig preg.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god fedme, fin munnfølelse, litt grønt, sitter godt, fast finish.
    Bruksområde: Laks, ørret.
  • 19. juni 2013
    En god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2010) (2000)
    86 POENG
    Farge og duft: Gul. Aromatisk med sitrus, urter, rabarbra, mineraler, blomster.
    Smak: Fruktig start, følger duften, god fylde, saftig og god, tørr og frisk finish. (2010)
    Bruksområde: Grillet fisk med asparges og hollandaise, cæsasalat, club sandwich.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Lys lys gul. Ung lukket duft med en kjølig elegant karakter, lime/sitron og mineraler.
Smak: Fruktig anslag, veldig slank og elegant med flott syre som vokser utover, flott frukt med fine balanserende peppertoner, masse deilig lime og sitrus utover som gir en tørr og deilig finish, syrlig frukt og blomster i ettersmaken. (2007)
Bruksområde: Sjømat med smørsaus.
Vurdering: En lovende sancerre som vinner på å dekanteres i dag,. Vil utvikle seg videre i fire-fem år. Meget godt kjøp. 89 p (2007) (Godbiter i pollisten - 14.08.08)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Grønngul. Frisk typeriktig duft med deilige mineraltoner.
Smak: Fyldig rik smak med moden frukt, bra syrer som er akkurat passe bløte, god munnfølelse. (2000)
Bruksområde: Tåler rike retter av fisk, skalldyr eller lyst kjøtt.
Vurdering: Best nå men kan ligge et år. Meget godt kjøp. (2000) (14.08.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 250.00

Mat som passer

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Lekre drinker med akevitt til julesesongen - mikset av Norges beste bartender
Ukens drink

Lekre drinker med akevitt til julesesongen - mikset av Norges beste bartender

Øyvind Lindgjerdet gir deg her forslag til en lekker velkomstdrink med champagne og akevitt og en som passer best til desserten eller etter middagen i sofaen foran peisen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik får du fart på muffinsene - smak av pepperkake og blåmuggost
Ukens kake

Slik får du fart på muffinsene - smak av pepperkake og blåmuggost

Pepperkaker og blåost høres kanskje litt merkelig ut, men det er en himmelsk kombinasjon - bare prøv dagens oppskrift og bli frelst.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?
+
Godbiter i pollisten

En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?

Ja, det er et dristig påfunn som fortjener oppmerksomhet fordi kvaliteten er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Smakskraft behøver ikke bety høy alkohol
+
Ukens vin

Smakskraft behøver ikke bety høy alkohol

Med 12 prosent er denne rødvinen beviset at også varmklima-vinområder kan lage en vin med både kraft og friskhet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette må du rett og slett prøve - tempura er perfekt fredagssnacks
Dagens rett

Dette må du rett og slett prøve - tempura er perfekt fredagssnacks

Tempura er japansk friteringsmetode som passer utmerket også for norske råvarer. Og så er det helt topp til alt fra fingermat til forrett, mellomrett eller alene som kveldskos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Credo på Nasjonalbiblioteket er en unik satsing på matkulturformidling
+

Credo på Nasjonalbiblioteket er en unik satsing på matkulturformidling

Heidi Bjerkans Credo har gjenoppstått i sin tredje og helt nye versjon på Nasjonalbiblioteket i Oslo, hvor formidling av ekte matkultur er hovedmålet – og det for alle budsjetter.

Les hele saken