Peter Lehmann Barossa Shiraz

78 POENG
Varenummer: 3175501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
78 POENG

En litt kunstig og varm vinstil. Nå.

2014-årgang Smakt 15. januar 2018
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Red & White AS
Land
Australia
Område
South Australia
Underområde
Barossa Valley
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Shiraz 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Elegant med moden frukt, litt drops, noe eik.
Smak
Bløt som duften, litt varm og litt kunstig eikepreg.
Bruksområde
Drikkevin.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 22. april 2013
    En litt fatpreget vin som trenger litt svartbrent kjøtt og krydret tilbehør å bryne seg på. For de neste to årene. Vel verd prisen. (2010) (1997)
    81 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Moden rør og mørk frukt, fat, veldig parfymert fatpreg.
    Smak: Sødmefylt start, bløt og moden frukt, mye sødme, litt tung stil med mye fat og moden frukt, sitter en stund. (2010)
    Bruksområde: Grillet kjøtt gjerne med bbq-saus.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Dyp rød. Intens parfymert bærduft med noe fatkrydder.
Smak: Bløtt anslag, god syre, bløte med gode tanniner, saftig og krydret helt ut i slutten. (2005)
Bruksområde: Grillet kjøtt.
Vurdering: Saftigheten er denne vinens styrke. Best innen et par år. Meget godt kjøp. 85 p (2005) (30.07.08)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Dyp rød. En god del fatkrydder i duften, men som fortrenges ved hjelp av litt lut til fordel for søte varme og mørke bærtoner.
Smak: Bløtt og veldig mykt innsmigrende anslag, krydret bærpreget midtfase, god og rik skogsbærfrukt, også en del sødme, bløte tanniner, god syre som renser godt opp og balanserer sødmen fra frukten og alkoholen. (2004)
Bruksområde: Grillet rødt kjøtt.
Vurdering: En vellykket shiraz på den rike men altså godt balanserte siden. Best innen et par år. Meget godt kjøp. 87p (2004) (Ukens vin - 23.05.07)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Ung mørk rød. Stor duft av mørke bær, bjørnebær, eucalyptus og eik.
Smak: Saftig bærkrydret smak. Stram ung finish med svake sødmetoner helt i ettersmaken. (2001)
Bruksområde: Saftig oksekjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen fire år. (2001) (20.02.03)
 
Tidligere test (3÷):
Meget tett mørk farge. Krydret kirsebærduft med innslag av bedervede aromaer. Stor saftighet og fylde. Altfor mye alkohol trekker imidlertid ned.
Verd prisen. (1997)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90
Forsiden akkurat nå
Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt
Dagens rett
Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken