Smak: Fyldig med god fasthet, flott syre, lekker lagringskarakter, lang fast ettersmak med epleskrell.
Bruksområde: Fingermat.
26. februar 2016
En herlig champagne som tåler 5. Godt kjøp.
87POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Godt preg av sprøtt eple, fersk frukt, litt brød.
Smak: Fruktig og fersk med flott syre, god frukt, fint bitt, sitter godt.
Bruksområde: Allround.
28. august 2013
En god og frisk champagne for de neste 3-4. Godt kjøp.
86POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant fruktig floral duft med lett eplesødme, noe autolyse.
Smak: Fruktig start, litt grove bobler, men frisk og god med fin sødme, fruktig og frisk med god fasthet, sitter godt utover, tørr og frisk med fin fasthet fra skall.
Halland har fått ekstra oppmerksomhet på grunn av en viss norsk fotballspiller. Den smale kyststripen mellom Skåne og Västergötland, er et sted for andre kjendisutøvere på toppnivå - kokker med Michelin-fortid.
Dagens rett er en sikkelig lekkerbisken. Her får både øyet og ganen glede seg. Silkemyk og kremet burrata får selskap av pepret ruccola, bitter raddichio og søt og syrlig fersken - en real fest av en smaksopplevelse.