Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Pieropan La Rocca Soave Classico

92 POENG
Varenummer: 6296601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 359.90 kr
92 POENG

En lekker og lovende soave som er tilbake i toppform og tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 14. Mai 2020
Importør
Winetailor AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Soave Classico
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Garganega 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
5.1 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Gullgul. Kompleks og rik med stor fedme.
Smak
Stor og god munnfølelse, flott fedme fra jordsmonnn, god syre, godt med frukt, lang saltaktig ettersmak.
Bruksområde
Sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En flott og strukturert fortsatt ungdommelig fruktig utgave som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Intens røyk- og flintpreget med god dybde, modne grønne frukter, snev av bakt grønn paprika.
    Smak: Stor og fyldig start med flott fedme, mye skallpreg, strukturert med fint integrert sødme, god syre lang ettersmak med masse stoff og krydder i finishen.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt.
  • 31. Mai 2017
    En strålende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Stor og åpen duft med flott kompleksitet fra jordsmonn og fatmodningen.
    Smak: Fyldig med veldig god dybde som duften, god syre, fint preg av tørket fruktsødme, lang stofflig og konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 12. august 2016
    En virkelig flott og konsentrert vin som holder i 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde, fint mineralpreg.
    Smak: God fylde, flott karakter, kjøttfull frukt, veldig deilig og parfmyert men også fast og konsentrert, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Rike retter med sjømat eller lyst kjøtt
  • 19. april 2016
    En strålende vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Rik og kompleks med flotte mineraltoner.
    Smak: Stor fylde, veldig god frukt, flott syre, god vekt, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter.
  • 28. mai 2015
    En mektig vin som holder i 8+. Meget godt kjøp. (2013)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Nydelig røykpreget duft med god dybde, våt stein, sjø, fat, nesten som en burgunder.
    Smak: Fyldig og rik med noe sødme, stor munnfølelse, rik og god med mase frukt, lang ettersmak med masse aprikos, mango og sitrus.
    Bruksområde: Rike retter.
  • 28. februar 2015
    En rik og god vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2012)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med god frukt, fin karakter, godt mineralpreg, litt røyk.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin sødme, dempet syre, sitter godt bra lengde.
    Bruksområde: Allround.
  • 29. august 2014
    En flott vin tåler 10. Meget godt kjøp. (2011)
    90 POENG
    Farge og duft: Gul. Fyldig rik duft flott karakter mye frukt og mineraler.
    Smak: Stor munnfølelse, flott frukt god fedme, masse frukt fine syre, stor og rik frukt, lang ettersmak, tørr og frisk.
    Bruksområde: Rike retter
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 359.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken