Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Veneto /
Valpolicella

Pieropan Ruberpan Valpolicella Superiore

Name: Pieropan Ruberpan Valpolicella Superiore
SKU: 9434201
Price: 299.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 9434201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 299.90 kr

87 POENG

Pieropan Ruberpan Valpolicella Superiore

En modenfruktig valpo som tåler 5-6 år

2020-årgang Smakt 19. september 2024

Produsent

Az. Vit. Leonildo Pieropan

Importør

Winetailor AS

Land

Italia

Område

Veneto

Underområde

Valpolicella

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, Croatina 10%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

5.0 gram per liter

Syre

5.6 gram per liter

Farge / lukt

Klar varmrød. Myke modne kirsebær, lett jordsmonn og trevirke

Smak

Fyldig og moden som duften, fin tørrhet fra tanninene

Bruksområde

Vilt, lam

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

19. september 2021

En deilig og myk fyldig valpo som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)

88 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. Sødmefylt og myk duft med modne toner.

Smak: Fyldig og myk med deilig frukt, fin syre, kjøttfull karakter, lett bitt, sitter godt.

Bruksområde: Pasta, lam, svin.
02. mars 2019

En lekker valpolicella som er omtrent som en Volnay-pinot. Tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)

89 POENG

Farge og duft: Klar lysere rød. Veldig elegant med fint preg av rød og mørkere saftig frukt, kirsebær, ganske så lekker.

Smak: Stor og bløt munnfølelse, god fylde, leskende og deilig med god mykhet i frukten, slanke tanniner, fin syre, lang ettersmak.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, vegetar.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 299.90

Mat som passer

Ravioli med steinsopp

4

45 minutter

Steinsoppen er rikere smaksmessig og enda mer fleksibel i kjøkkenet enn kantarellen. Derfor blir Ravioli med steinsopp ekstra godt.
Couscous Marrakesh

4

50 minutter

Her er både kylling- og lammekjøtt ingredienser i samme rett. I Norge er vi ikke så familiære med couscous. Det er synd for dette smaker herlig.
Coq au vin

4

45 minutter

Coq au vin eller kylling i rødvin lages som navnet antyder med vin i gryta. Velg gjerne en saftig vin uten fatpreg og helst ikke for tanninrik. Her er oppskriften.
Ovnsbakt utbrettet kylling med pesto

5

5 minutter

Kjøper du en hel kylling kan du lage et skikkelig festmåltid og pesto er selvfølgelig det som setter skikkelig smak. Det er enklere enn du tror, bare prøv denne oppskriften selv.