Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Sør afrika

Plaisir de Merle Cabernet Sauvignon 2003

77 POENG

Varenummer: 3047101

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 189.90 kr

77 POENG

Overraskende moden. 77 p (2003)

1998-årgang Smakt 16. januar 2008

3.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Plaisir de Merle

Importør

Amka Saga

Land

Sør-Afrika

Sør-Afrika flag

Område

Paarl

Årgang

1998, 2003

Produktklasse

Rødvin, Sør-Afrika

Råstoffer

86% cabernet sauvignon, 12% shiraz, 2% merlot

Alkoholprosent

14 % vol.

Farge / lukt

Mørk rød. Litt endimensjonal duft av modne røde bær samt litt krydder.

Smak

Saftig mykt anslag, veldig moden og bløt, syren stikker litt ut, litt tørre toner i finishen. (2003)

Bruksområde

Drikkevin.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere test (4÷):

Farge og duft: Mørk rød. God duft av røde og mørke bær samt snev av animalskhet

Smak: Bløtt saftig anslag, god konsentrasjon, tørker en del opp mot slutten. (1998)

Bruksområde: Lam, okse.

Vurdering: Trekk for vel tørr finish. Må ha mat. Verd prisen. (1998) (05.09.01)

Tidligere test (4÷):

Farge og duft: Mørk rød mot svart. Mørke nesten søtlige skogsbær samt fatkrydder og mokka i duften.

Smak: Stor fruktig smak, god konsentrasjon, middels fylde, ren ettersmak.

Mat: Vilt.

Vurdering: Drikk nå eller lagre inntil 4 år. (21.08.01)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 189.90

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin