Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Italia /
Sicilia /
Etna

Planeta Etna Bianco

88 POENG

Varenummer: 12204001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 299.90 kr

88 POENG

Planeta Etna Bianco

En herlig fersk Etna-hvitvin som tåler 5-6 år

2022-årgang Smakt 24. januar 2024

Produsent

Importør

Gaia Wine & Spirits AS

Land

Italia

Område

Sicilia

Underområde

Etna

Årgang

2022

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Carricante 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.4 gram per liter

Farge / lukt

Lys gulgrønn. God ung karakter med lett mineralpreg, lys frukt

Smak

Fyldig og fruktig med integrert sødme, fin syre, fint bitt, god tørrhet utover, lang og fast

Bruksområde

Sjømat

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

17. juli 2020

En god og tørr Etna-vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God ung frukt, fine mineraltoner.

Smak: Fyldig og fruktig med fin syre og lett skallpreg, god tørrhet og sitrus.

Bruksområde: Vegetar, sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 299.90

Mat som passer

Steinbit i spekeskinke med erter, persillerot og tomatkrutonger

4

40 minutter

En av Norges beste kokker gjennom tidene, Odd Ivar Solvold, har laget denne fabelaktige retten med steinbit. Enkel er den også.
Spekket steinbitfilet servert med oliven- og splittertkompott, pistou med dijonsennep

5

45 minutter

Steinbit er en fiskesort som også fiskevegrere kan like. Men får du ikke tak i steinbit, kan du godt bruke torsk, lysing, sei. At fisken er mager, er en fordel siden det er hele poenget med å spekke.

Forsiden akkurat nå

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten