Fin, gylden farge. Frisk og stor duft av epler, sitrus, mineraler og ristet brød. Flott mousse i anslaget, utrolig elegant smak som sitter fint i munnen, enorm lengde.Meget godt kjøp. (1990)
Bruksområde
Passer til alt innen sjømat, lyst kjøtt, eller selvfølgelig som den er, hvilket er en stor nytelse.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.