Prà Morandina Valpolicella Ripasso Superiore

87 POENG
Varenummer: 5936301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 269.90 kr
87 POENG

En litt sødmefylt og litt varm, men også smaksrik ripasso - nesten amarone - som tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 20. juli 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Good Beverage AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Ripasso
Årgang
2017
Produktklasse
Vin
Råstoffer
Corvina 30%, Corvinone 30%, Rondinella 30%, Oseleta 10%
Alkoholprosent
15.5 % vol.
Sukker
4.2 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Elegant med fint preg av lær, krydder, eksotisk.
Smak
Fyldig med god frukt fin syre, pen sødme god tørrhet og noe varme utover, lær og krydder i finishen.
Bruksområde
Vilt, lam.

Tidligere tester

  • 14. desember 2018
    En sødmefylt men også tørr ripassostil som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig duft av røde og mørkere bær, kirsebærskall, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig og bløt med fin sødme fra kirsebærfrukt, fin syre, slanke tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, ost.
  • 14. november 2016
    En ganske parfymert vin - morsom - som holder i 5 år. Godt kjøp. (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Intens med noe eik, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god sødme, god frukt, moden mørk frukt, nesten syltet, parfymert, lang.
    Bruksområde: Lam, krydret mat.
  • 23. november 2010
    Noe merkbar alkohol, men med den rette maten fungerer den veldig godt. Tåler minst fem år. Meget godt kjøp. 87 p (2007) (2007)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Elegant duft med varme røde bærtoner, trevirke, veldig god karakter.
    Smak: Bløtt anslag, noe sødme, fin syre, god og rik stil, varm og krydret utover.
    Bruksområde: Mat med en del fedme, urøykt pinnekjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 269.90

Mat som passer

  • Denne spennende retten kommer opprinnelig fra Etiopia. Hvis du kjøper ferdige lefser er dette en rask og smakfull rett.

  • 30 minutter

    Rosenkål i pastaretten er ikke akkurat vanlig og i hvert fall ikke spansk. Men det gir den ekstra metthetsfølelse. Også fordi mengden spekepølse, i dette tilfellet chorizo, må holdes nede i en slik rett.

  • 20 minutter

    Ferdigkokte kikerter bør alltid finnes i kjøkkenskapet. Dermed har du til en hver tid en basis for en rask middag som både er smaksrik, rimelig og supersunn. Kikerter er så proteinrike at de kan erstatte kjøtt - i tilfelle du ønsker en kjøttfri middag.

Forsiden akkurat nå
Slik gir du søndagsmiddagen ekstra smaksfylde
Dagens rett
Ovnsstekt kylling med skinke og ferskost - Frango à Beira Alta - som i Portugal

Slik gir du søndagsmiddagen ekstra smaksfylde

Kylling som fylles med masse godsaker og får ekstra mye pleie underveis, er det som skal til. Dette kan bli din nye søndagsfavoritt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Helgemiddagen blir ekstra god med dette på tallerkenen
Dagens rett
Dampet kveite på ratatouille og tomatbuljong

Helgemiddagen blir ekstra god med dette på tallerkenen

Kveite er festingrediens nummer en og med dette smaksrike tilbehøret kan du være litt gjerrig med denne eksklusive fiskeråvaren. Det er jo tross alt midt i uka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Invitasjon til California-vinsmaking og eksklusive seminarer
Annonse
Vinsmaking Horeca

Invitasjon til California-vinsmaking og eksklusive seminarer

Vi inviterer deg til å møte våre vinprodusenter og smake på et bredt utvalg viner fra blant annet Napa Valley, Sonoma County, Santa Barbara, Lodi, Paso Robles og Monterey.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Bruk søndagen til å fylle en kasserolle med alle høstens gode smaker
Dagens rett
Suppe med pasta, bønner og grønnsaker Millecosedde som i Italia

Bruk søndagen til å fylle en kasserolle med alle høstens gode smaker

Selv om denne suppegryten er uten kjøtt, har den masser av gode smaker. Har du dyrket bønner selv, er det her du skal bruke dem.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak fantastisk lagringsdyktige viner fra det historiske vinlandet Libanon på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers dinner 12. Oktober

Smak fantastisk lagringsdyktige viner fra det historiske vinlandet Libanon på Nedre Foss Gård

Opplev en perle av en produsent fra ett av de lengst dokumenterte vinproduserende landene på vakre Nedre Foss Gård.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne krydrete og spennende drinken har mindre alkohol enn smaken tilsier
Ukens drink
Taylor's Grapefrukt drinkoppskrift

Denne krydrete og spennende drinken har mindre alkohol enn smaken tilsier

Det er hvit tørr portvin som sammen med kardemomme gir den lett eksotiske karakteren som inviterer til en slurk til.

Les hele saken