Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Øvrige

Principiano Dosset

Name: Principiano Dosset
SKU: 1757901
Price: 184.900000 NOK

85 POENG

Varenummer: 1757901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 184.90 kr

85 POENG

En god og leskende tørr dolcetto med bare 11 prosent alkohol som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp.

2021-årgang Smakt 20. mars 2022

Produsent

Ferdinando Principiano

Importør

The Wine Merchant AS

Land

Italia

Område

Øvrige

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Dolcetto 100%

Alkoholprosent

11 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

7.2 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Ung og fersk duft med fint preg av mørkere frukt, god mykhet, lett jordlighet, men svakt og pent.

Smak

Fyldig med god mykhet fin syre, fine salttoner, lang og tørr.

Bruksområde

Pasta, lyst kjøtt, vegetar.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. mars 2022

En god og leskende tørr dolcetto med bare 11 prosent alkohol som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2021)

85 POENG

Farge og duft: Klar rød. Ung og fersk duft med fint preg av mørkere frukt, god mykhet, lett jordlighet, men svakt og pent.

Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, fine salttoner, lang og tørr.

Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, vegetar.
14. januar 2019

En god og tørr vin som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2018)

86 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Saftig duft, frisk.

Smak: Fruktig og leskende med fin syre, lett bitt, sitter godt.

Bruksområde: Vegetar, pasta.
19. desember 2017

En veldig kul smårobust vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)

86 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. God og kjøttfull mørkere frukt, fint jordsmonnspreg.

Smak: Fruktig med fine bittertoner, prikker litt, god syre, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Pasta, lam, kylling, grønnsaksretter.
07. mars 2017

En herlig vin som er veldig ung nå men som vil åpne seg og som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp (2016)

86 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Herlig duft av ferske mørke bær, tydelig druekarakter, fint jordsmonnspreg.

Smak: God og bløt med flott syrlighet, fint bitt, lang ettersmak.

Bruksområde: Pasta, lam, kylling.
26. januar 2017

En herlig lett og delikat vin med utrolig lav alkohol. Best innen 2 år. Meget godt kjøp. (2015)

85 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Herlig fersk duft med deilig og friskt preg av mørke frukter, jordsmonn.

Smak: Leskende og fruktig med fin syre, leskende og deilig, frisk og fruktig, sitter godt og tørt.

Bruksområde: Pasta, spekemat.
22. Mai 2016

En tørr og annerledes vin som åpner seg betydelig etter en tid i glasset og som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2015)

85 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Innbydende duft av modne røde og mørke bær, litt urter og krydder, ganske åpen, nesten naturvinpreget.

Smak: Sødmefylt og frisk fruktig og god med litt bittertoner, frisk og fast, litt grønn stil.

Bruksområde: Gryter, pasta, vegetar, grønnsaker, osteretter.
28. august 2014

En herlig frisk vin som tåler to. Meget godt kjøp. (2013)

85 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Fin karakter godt saftig kirsebærpreg.

Smak: Fyldig med god kirsebærfrukt, saftig og tørr frisk finish med mye kirsebær, tørr og frisk.

Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, torsk.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 184.90

Mat som passer

Røkt skinke med sennepspotetmos

4

30 minutter

Røkt skinke er deilig og med en potetmos med god sennep i blir det et måltid som du blir god og mett av. 30 minutter å lage
And med vinkål

5

2 timer 30 minutter

Ente mit Weinkraut heter denne klassiske tyske retten som smaker utmerket også i den norske førjulsmenyen.
Wok Tricolore

5

20 minutter

Flerfarget pasta setter en ekstra spiss på pastamiddagen. Denne oppskriften er veldig enkel og lett å lage din egen vri på.
Kyllingsuppe med pasta og brokkoli

4

20 minutter

Denne kyllingsuppen blir hele familien mett av Samtidig som den er både rask, enkel og mager på samme tid. Du trenger bare godt brød til.
Pasta Italia

4

20 minutter

Dette er en vri på klassikeren pasta Alfredo med bare fløte og parmesan. Legger du til kylling blir det mer å tygge på. Følg den enkle oppskriften.
Pasta med pesto

4

20 minutter

Hvem kan motstå pasta med pesto? Her har du enkle oppskriften som tar deg under 20 minutter får maten står på bordet.
Spagetti med pepperskinke og spisskål

4

20 minutter

Superenkel og supergod er denne pastaretten. Nykålen er med å gjøre måltidet komplett sammen med pepperskinke.
Bolognesefylte pannekaker

4

45 minutter

Her er en oppskrift på pannekaker som du skal bruke både bolognese og ostesaus til. De blir garantert en smaksopplevelse for alle rundt bordet.
Biffpizza med hvitløk- og urtesaus

4

45 minutter

Med denne oppskriften på hjemmelaget pizza med biff, hvitløk- og urtesaus får du toppkarakter rundt bordet.
Pasta med rosenkål, cherrytomat og chorizo

4

30 minutter

Rosenkål i pastaretten er ikke akkurat vanlig og i hvert fall ikke spansk. Men det gir den ekstra metthetsfølelse. Også fordi mengden spekepølse, i dette tilfellet chorizo, må holdes nede i en slik rett.
Lasagne med linser

4

1 time

Lag en deilig lasagne med linser. Her er oppskriften med ingredienser som setter fart på smaksløkene.
Pizza aubergine

5

1 time

Denne varianten kalles Pizza Melanzane Parmigiana, en klassiker fra Napoli. Og ikke minst det er en vegetar-pizza.