Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Øvrige

Principiano Dosset

85 POENG
Varenummer: 1757901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
85 POENG
Principiano Dosset

En god og leskende tørr dolcetto med bare 11 prosent alkohol som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp.

2021-årgang Smakt 20. mars 2022
Produsent
Ferdinando Principiano
Importør
The Wine Merchant AS
Land
Italia Italia flag
Område
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Dolcetto 100%
Alkoholprosent
11 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Ung og fersk duft med fint preg av mørkere frukt, god mykhet, lett jordlighet, men svakt og pent.
Smak
Fyldig med god mykhet fin syre, fine salttoner, lang og tørr.
Bruksområde
Pasta, lyst kjøtt, vegetar.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En god og leskende tørr dolcetto med bare 11 prosent alkohol som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2021)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Ung og fersk duft med fint preg av mørkere frukt, god mykhet, lett jordlighet, men svakt og pent.
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, fine salttoner, lang og tørr.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, vegetar.
  • 14. januar 2019
    En god og tørr vin som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig duft, frisk.
    Smak: Fruktig og leskende med fin syre, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Vegetar, pasta.
  • 19. desember 2017
    En veldig kul smårobust vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God og kjøttfull mørkere frukt, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fruktig med fine bittertoner, prikker litt, god syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Pasta, lam, kylling, grønnsaksretter.
  • 07. mars 2017
    En herlig vin som er veldig ung nå men som vil åpne seg og som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Herlig duft av ferske mørke bær, tydelig druekarakter, fint jordsmonnspreg.
    Smak: God og bløt med flott syrlighet, fint bitt, lang ettersmak.
    Bruksområde: Pasta, lam, kylling.
  • 26. januar 2017
    En herlig lett og delikat vin med utrolig lav alkohol. Best innen 2 år. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Herlig fersk duft med deilig og friskt preg av mørke frukter, jordsmonn.
    Smak: Leskende og fruktig med fin syre, leskende og deilig, frisk og fruktig, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Pasta, spekemat.
  • 22. Mai 2016
    En tørr og annerledes vin som åpner seg betydelig etter en tid i glasset og som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Innbydende duft av modne røde og mørke bær, litt urter og krydder, ganske åpen, nesten naturvinpreget.
    Smak: Sødmefylt og frisk fruktig og god med litt bittertoner, frisk og fast, litt grønn stil.
    Bruksområde: Gryter, pasta, vegetar, grønnsaker, osteretter.
  • 28. august 2014
    En herlig frisk vin som tåler to. Meget godt kjøp. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Fin karakter godt saftig kirsebærpreg.
    Smak: Fyldig med god kirsebærfrukt, saftig og tørr frisk finish med mye kirsebær, tørr og frisk.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, torsk.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90

Mat som passer

  • Røkt skinke med sennepspotetmos

    Røkt skinke med sennepspotetmos

    4
    30 minutter

    Røkt skinke er deilig og med en potetmos med god sennep i blir det et måltid som du blir god og mett av. 30 minutter å lage

  • And med vinkål

    And med vinkål

    5
    2 timer 30 minutter

    Ente mit Weinkraut heter denne klassiske tyske retten som smaker utmerket også i den norske førjulsmenyen.

  • Wok Tricolore

    Wok Tricolore

    5
    20 minutter

    Flerfarget pasta setter en ekstra spiss på pastamiddagen. Denne oppskriften er veldig enkel og lett å lage din egen vri på.

  • Kyllingsuppe med pasta og brokkoli

    Kyllingsuppe med pasta og brokkoli

    4
    20 minutter

    Denne kyllingsuppen blir hele familien mett av Samtidig som den er både rask, enkel og mager på samme tid. Du trenger bare godt brød til.

  • Pasta Italia

    Pasta Italia

    4
    20 minutter

    Dette er en vri på klassikeren pasta Alfredo med bare fløte og parmesan. Legger du til kylling blir det mer å tygge på. Følg den enkle oppskriften.

  • Pasta med pesto

    Pasta med pesto

    4
    20 minutter

    Hvem kan motstå pasta med pesto? Her har du enkle oppskriften som tar deg under 20 minutter får maten står på bordet.

  • Spagetti med pepperskinke og spisskål

    Spagetti med pepperskinke og spisskål

    4
    20 minutter

    Superenkel og supergod er denne pastaretten. Nykålen er med å gjøre måltidet komplett sammen med pepperskinke.

  • Bolognesefylte pannekaker

    Bolognesefylte pannekaker

    4
    45 minutter

    Her er en oppskrift på pannekaker som du skal bruke både bolognese og ostesaus til. De blir garantert en smaksopplevelse for alle rundt bordet.

  • Biffpizza med hvitløk- og urtesaus

    Biffpizza med hvitløk- og urtesaus

    4
    45 minutter

    Med denne oppskriften på hjemmelaget pizza med biff, hvitløk- og urtesaus får du toppkarakter rundt bordet.

  • Pasta med rosenkål, cherrytomat og chorizo

    Pasta med rosenkål, cherrytomat og chorizo

    4
    30 minutter

    Rosenkål i pastaretten er ikke akkurat vanlig og i hvert fall ikke spansk. Men det gir den ekstra metthetsfølelse. Også fordi mengden spekepølse, i dette tilfellet chorizo, må holdes nede i en slik rett.

  • Lasagne med linser

    Lasagne med linser

    4
    1 time

    Lag en deilig lasagne med linser. Her er oppskriften med ingredienser som setter fart på smaksløkene.

  • Pizza aubergine

    Pizza aubergine

    5
    1 time

    Denne varianten kalles Pizza Melanzane Parmigiana, en klassiker fra Napoli. Og ikke minst det er en vegetar-pizza.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken
+
Ukens drink
Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før
Dagens rett

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne luksuriøse oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak
+
Godbiter i pollisten

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak

At det er noe ekstra med vinene som kommer fra et øyrike midt i Atlanteren, er en underdrivelse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass
+
Ukens vin

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

Mens mange har vendt naturviner ryggen*, er denne beviset på at konseptet ikke er en forbigående trend.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Har du en kokeplate eller primus og en gryte, lager du denne retten enkelt
Dagens rett

Har du en kokeplate eller primus og en gryte, lager du denne retten enkelt

Her skal nemlig alt godgjøre seg sammen i en liten time til en rett som både cowboys og cowgirls vil like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Favorittkaken pavlova blir enda bedre med sjokolade og friske jordbær
Ukens kake
Sjokoladepavlova med friske jordbær

Favorittkaken pavlova blir enda bedre med sjokolade og friske jordbær

Pavlova er en av de nyere folkefavorittene blant festkaker. Denne vrien må du prøve.

Les hele saken