Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Piemonte  / 
  6. Langhe

Principiano Langhe Rosso

88 POENG
Varenummer: 5669701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 185.70 kr
88 POENG
Principiano Langhe Rosso

En delig og myk langhe rosso som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 16. september 2019
Produsent
Ferdinando Principiano
Importør
The Wine Merchant AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Langhe
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 50%, Dolcetto 30%, Nebbiolo 20%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Eksotisk med god dybde, rød og mørkere frukt, fint jordsmonnspreg.
Smak
Fyldig med god sødme, fin syre, god munnfølelse, sitter lenge.
Bruksområde
Pasta, lam.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 19. desember 2017
    En leskende men samtidig fast og ung vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Herlig duft av sødmefylte kirsebær og andre mørkere bær, litt røyk og jordsmonn, veldig innbydende.
    Smak: God munnfølelse, deilig sødme, fin syre, lett godt tanninbitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 07. mars 2017
    En herlig vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Aromatisk med jordsmonn, god karakter.
    Smak: God og fyldig med fin sødme, fin syre, leskende og god, fast og god med litt søt og salt lakris.
    Bruksområde: Ovnsstekt kjøtt, pølser.
  • 14. november 2016
    En herlig vin som tåler 4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Saftig duft av søte kirsebær, jordsmonn, touch av grønt.
    Smak: Fruktig og saftig som duften, flott syre, fint bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 12. august 2016
    En herlig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Flott duft med godt jordsmonnspreg, eksotisk touch, god konsentrasjon.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott frukt, tørr og frisk, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, pasta, rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 185.70

Mat som passer

  • Urtetrukket kalkunfilet med frisk tyttebærsaus

    Urtetrukket kalkunfilet med frisk tyttebærsaus

    4
    1 time

    Kalkunfilet gjør at denne store fuglen med det anvendelige kjøttet kan nytes hele året. Kjøttet er veldig magert og må tilberedes med forsiktighet. Som i dette tilfellet hvor den får trekke i en smaksrik kraft til perfekt kjernetemperatur.

  • Steinbit, auberginepuré med lun grønnsaksvinagrette

    Steinbit, auberginepuré med lun grønnsaksvinagrette

    4
    45 minutter

    Du trenger av og til en pause fra kjøtt. Da skal prøve denne oppskriften med steinbit, auberginepuré og en deilig vinagrette laget av grønnsaker som du serverer lun.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken