Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Portugal

Quinta de Chocapalha 2005

Name: Quinta de Chocapalha 2005
SKU: 4195901
Price: 99.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 4195901

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 99.90 kr

87 POENG

En veldig ung vin som bør dekanteres i dag. Holder fint i fire år til. Meget godt kjøp. (2005)

2001-årgang Smakt 28. juni 2007

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Casa Agricola das Mimosas

Importør

Modern Wines

Land

Portugal

Område

Estremadura

Årgang

2001, 2005

Produktklasse

Rødvin, Portugal

Råstoffer

45% Castelão, 35% Tinta Roriz, 15% Touriga Nacional, 5% Alicante Bouchet

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Farge / lukt

Ung blårød. Veldig uing duft med mørke bær, urter, eik og jordsmonn.

Smak

Følger duften, ung og litt lukket, nærmest litt røff, gode syrer og tanniner, sitter lenge. (2005)

Bruksområde

Kjøttretter med en del fedme.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (4+):

Farge og duft: Dyp rød. Ung litt lukket duft som lover mye, avstemt bærpreg, elegant jordsmonnskarakter og noe fat.

Smak: Saftig og fast i anslaget, veldig gode syrer, jordlig stil, god konsentrasjon., lang ettersmak av røde og mørke bær, noe alkohol og litt fat i finishen. (2001)

Bruksområde: Rødt kjøtt.

Vurdering: Flott vin som vil utvikle seg videre i fire-fem år. Meget godt kjøp. (Ukens vin - 01.10.03)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 99.90

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Godbiter i pollisten

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrødvin

Denne har det lille ekstra som viser at denne druen er langt mer enn en lettere lys rødvin med moderat alkohol.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Dagens rett

Disse munnfullene av små pepperfrukter med ostefyll er det umulig å ikke like

I Bulgaria og Tyrkia serveres de som forrett, og de er perfekte som tapas eller på et koldtbord. Du trenger bare litt spekepølse og brød og så er du i mål.

Les hele saken