Quinta do Passadouro Vintage

94 POENG
Varenummer: 12217001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.80 kr
94 POENG
Quinta do Passadouro Vintage

En flott 2017-vintage som tåler 30 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 28. oktober 2020
Importør
Vinarius AS
Land
Portugal
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
2017
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Touriga Nacional 40%, Touriga Franca 25%, Sousão 10%, Tinta Roriz 10%, Tinto Cão 10%
Alkoholprosent
20 % vol.
Sukker
112 gram per liter
Syre
4.8 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Deilig og fruktig med fint parfymert bærpreg, godt med sjokolade, mørk og innsmigrende.
Smak
Stor og fyldig med god frukt fin syre, godt med stoff, fine tanniner, lang og deilig litt varm ettersmak.
Bruksområde
Etter lagring: ost, sjokolade.

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En svært konsentrert og lovende vintage som holder i 30 år. Minst. Meget godt kjøp. (2017)
    94 POENG
    Farge og duft: Dyp tett kald rød. Elegant og kompleks med fine mørke bærtoner, godt med trevirke, mineraler.
    Smak: Svært fyldig start med flott frukt godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Etter lagring: Sjokolade.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 399.80
Forsiden akkurat nå
Couscous med reker og grønnsaker fra grillen er lettvint og godt
Dagens rett
Couscous med grillede reker og grønnsaker

Couscous med reker og grønnsaker fra grillen er lettvint og godt

Grønnsaker og couscous er to ingredienser som svært lett lar seg kombinere. Og når du legger til reker, lime, sitron og urter - ja da er det i tillegg duket for en fruktig hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Biff av entrecôte smaker fortreffelig med soppstuing og frityrstekt potet
Dagens rett
Entrecôte eller ytrefilet med soppstuing av fritert potetrede

Biff av entrecôte smaker fortreffelig med soppstuing og frityrstekt potet

De frityrstekte potet-sticksene danner et dekorativt rede, men kan selvsagt serveres på vanlig måte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Irish Coffee kan også serveres iskald - og blir bare enda bedre
Ukens drink
Iced Coffee og Chilled Irish Coffee

Irish Coffee kan også serveres iskald - og blir bare enda bedre

Her serveres Irish Coffee i i to spennende nedkjølte versjoner. Grip derfor sjansen til å lage noe nytt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Står pølser på grillmenyen, husk hjemmelaget potetmos til
Dagens rett
Grillede grove pølser med hjemmelaget potetmos

Står pølser på grillmenyen, husk hjemmelaget potetmos til

Pølser blir nesten ikke bedre enn når de serveres med hjemmelaget potetmos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak 7 heftige viner fra Ribera del Duero på fantastiske Bon Lio
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner i Oslo 20. september

Forsiden akkurat nå - 6

Vannbakkels fylt med friske bær og råkrem er smaken av sommer
Ukens kake
Vannbakkels med råkrem og bær

Vannbakkels fylt med friske bær og råkrem er smaken av sommer

Denne lettvinte og sommerlige retten passer like godt på kakebordet som til dessert.

Les hele saken