Quinta do Vallado Tawny 40 YO Port

Name: Quinta do Vallado Tawny 40 YO Port
SKU: 3619402
Price: 1450.000000 NOK

91 POENG

Varenummer: 3619402

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.50 l

Pris: 1450.00 kr

91 POENG

En slankere men også konsentrert og syrefrisk 40 årig tawny

Smakt 15. september 2023

Produsent

Quinta do Vallado

Importør

Bonum Wine AS

Land

Portugal

Område

Douro e Porto

Underområde

Øvrige

Produktklasse

Portvin

Råstoffer

Tinta Roriz 30%, Tinta National (Tempranillo) 20%, Tinta Amarela 15%, Touriga Franca 15%

Alkoholprosent

20.5 % vol.

Sukker

203 gram per liter

Syre

6.9 gram per liter

Farge / lukt

Gyllengul. Klare ranciotoner, god dybde og kompleksitet, gammel trevirke, lær, tørket frukt og blomst, tørt klede

Smak

Fyldig med god syre, god kompleksitet og lengde med fine eksotiske toner i finishen

Bruksområde

Meditasjon

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

04. desember 2016

Imponerende og god - en stor nytelse. Godt kjøp.

96 POENG

Farge og duft: Rødbrun. Ganske volatil som en armagnac, flott kompleksitet.

Smak: Fyldig med stor intensitet, veldig høy konsentrasjon, veldig god syre, fast og lang, sitter veldig godt og lenge med masse kakao i finishen.

Bruksområde: Meditasjon.
01. desember 2016

En stor opplevelse å smake en portvin fra 1888 som har ligget i de samme fatene siden dette året og fram til tapping i 2016.

98 POENG

Farge og duft: Dyp rødbrun. Veldig intens og konsentrert duft, stallaktig, gammel fuktig kommode, nesten korkaktig, inntørkete svisker, lær, kjøtt, stor dybde, tydelig rancio.

Smak: Ekstrem konsentrasjon, veldig god sødme, noe volatil, flott intens syre, veldig frisk og deilig samtidig som den er veldig konsentrert, kjøttaktig/marmitelignende avslutning med deilig sviskesødme, utrolig lang ettersmak

Bruksområde: Meditasjon.

Bestill fra Vinmonopolet

0.50 l - kr 1450.00

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken