Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir

78 POENG
Varenummer: 4158801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 179.90 kr
78 POENG

En for søt pinotstil. Nå.

2016-årgang Smakt 19. desember 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Strøm AS
Land
USA
Område
California
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 95%, Syrah 5%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
3.0 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Mørkere toner, modne bær, trevirke.
Smak
Sødmefylt stil, dempet syre, litt mye sødme.
Bruksområde
Grillmat.
Lagring
Druene blir lett knust og mosten blir nedkjølt i ca 48 timer før fermenteringen, som varer i ca 8-10 dager.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 24. mai 2015
    En innsmigrende og lettdrikkelig vin for de neste to årene. Verd prisen. 85 p (2009) (Månedens tax-free - 01.06.11) (2000)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Varm duft av røde og mørke bær, litt mokka.
    Smak: Bløtt anslag, god fylde, fin syre, fine myke tanniner, god frukt, en del mokkapreg også i smaken, saftig mot slutten, frisk finish med modne bærtoner og mokka. (2009)
    Bruksområde: Lyst kjøtt, gjerne grillet.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: rød med lys kant. Fin søtlig duft med mye syltet bringebær og fint fatpreg.
Smak: Mykt modent bæranslag, veldig bløt stil, ok syre, sitter godt og ganske lenge. (2000)
Bruksområde: Lyst kjøtt uten særlig fedme.
Vurdering: Svært myk og polert vin som er best nå. Et stykke unna europeisk pinot noir men likevel verd å smake på. Godt kjøp. 87 p (2000) (05.09.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 179.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken