En flott rimelig bordeauxmagnum som tåler 10 år. Meget godt kjøp.
(2016)
90POENG
Farge og duft: Dyp kald rød. God og kjøttfull mørk og god frukt, fint jordsmonnspreg, integrert trevirke.
Smak: Stor og konsentrert smak med noe sødme i den mørke frukten, god syre, godt med tanniner men de er forholdsvis myke, lang syrefrisk ettersmak, tørr.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.