En deilig og myk moden men fortsatt holdbar 20 år gammel poulsard-magnum som smaker perfekt nå, men som fint holder flere år til. Meget godt kjøp.
(2000)
90POENG
Farge og duft: Lysere mursteinsrød. Sødmefylt preg av moden og tørket gul og rø frukt, søte urter, lette lærtoner, jordsmonn og touch av trevirke og tørkede blomstertoner.
Smak: God og fyldig kjøttfull frukt, fine syrer, godt med stoff, god konsentrasjon, lang ettersmak med fine urte- og blomstertoner, god stofflighet samt lakris.
Bruksområde: Lyst kjøtt, lam, pasta med sopp.
15. desember 2020
En syrefrisk og leskende myk 14 år gammel Jura-rødvin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.
(2006)
89POENG
Farge og duft: Klar modenrød. Lett reduktiv med fine røyktoner.
Smak: God og bløt fruktig smak med integrert sødme, fine syrer, sitter lenge.
Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.
Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny
I sin første bok - Drinkboka - kommer den renommerte bartenderen Anne Maurseth blant mye annet med gode råd om hvordan selv klassiske drinker kan gjøres sågar helt uten alkohol.
