Rolet Arbois Vin Jaune

90 POENG
Varenummer: 1725901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.62 l
Pris: 685.00 kr
90 POENG
Rolet Arbois Vin Jaune

En kompleks men lettere vin jaune som tåler 8-10 år til

2017-årgang Smakt 14. juli 2025
Importør
Veritable Nordic AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Jura
Underområde
Arbois
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Savagnin 100%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.2 gram per liter
Farge / lukt
Lys gyllen. Kompleks med fine flortoner, mandler og valnøtter, god dybde
Smak
Stor og fyldig mykere smak med fin syre, fint preg av tørket blomst og frukt i finish
Bruksområde
Løksuppe

Tidligere tester

  • 19. juli 2024
    En flott og syrefrisk vin jaune som tåler 10-12 år (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. God kompleksitet og tørket frukt, fin syrlighet
    Smak: Stor og fyldig smak med flott syre, fine appelsintoner, god tørrhet utover, lang og intens med fine sitrustoner
    Bruksområde: Osteretter, kylling, fermenterte retter
  • 12. Mai 2024
    En kompleks og lovende vin jaune som tåler 12-15 år - minst. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gyllengrønn. God fedme og lagringspreg, tørket gul frukt, blomster, kompleks med innslag av nøter av mange slag og lett sopp
    Smak: Stor og myk fyldig smak med integrert sødme, fin syre, fin stofflighet og lengde med gode mentol/urtetoner i finishen
    Bruksområde: Osteretter, kylling, fermenterte retter
  • 14. september 2023
    En syrefrisk vin jaune som tåler 12-15 år (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Klare flortoner, syrlig karakter, innslag av blomstergrønt, litt støv og stein
    Smak: Fyldig syrlig saltpreget smak med fine flortoner, god lys frukt, god tørrhet utover
    Bruksområde: Fermentert mat, kraftig sjømat
  • 25. oktober 2021
    En elegant passe og lett saltpreget vin jaune som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2012)
    90 POENG
    Farge og duft: Varmoransje. Elegant med fine oksidative toner, lett preg av lær og nøtter.
    Smak: Fyldig som duften, fin syre, god fylde og tørrhet, sitter veldig lenge og ganske så friskt og komplekst.
    Bruksområde: Ost.
  • 17. juli 2018
    En litt uren karakter, mulig svak flaske, for ellers er det mye stoff her. Varer nesten evig. Verd prisen. (2010)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Litt urent trepreg, gjær, smør, tørket frukt.
    Smak: Fyldig med god fedme, følger duften, ddempet syre, sitter bra.
    Bruksområde: Comte.
  • 08. september 2017
    En flott vin jaune på den fruktigere siden som tåler 10 år. Meget godt kjøp.. (2009)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Herlig duft med god intensitet, mye limeskall, nøtter, epler.
    Smak: Stor frukt, fin syre, leskende og fruktig med god munnfølelse, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, rikere sjømat.
  • 26. februar 2016
    En veldig slank og frisk vin jaune som tåler 20. Meget godt kjøp. (2008)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Flott intens duft med mye jordsmonn, litt jordlig preg, brødbakst, gjær, nøtter, god dybde.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god fedme og konsentrasjon, syren voker utover, lang frisk finish.
    Bruksområde: Retter med fedme, fete oster.
  • 28. august 2014
    En kompleks og elegant vin, ikke blant de kraftigste. Meget godt kjøp. (2006) (2006)
    91 POENG
    Farge og duft: Gull. Kompleks med mye nøtter, brødbakst, fortsatt ung.
    Smak: Stor fylde, god frukt, god fedme, elegant og kompleks, tørr og frisk med masse brød og friske frukttoner.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat eller lyst kjøtt, soppretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.62 l - kr 685.00

Mat som passer

  • 30 minutter

    Du lager neppe en løksuppe raskere enn denne. Dessuten er det slik franskmennene lager den. ingrediensene koster bortimot null.

  • 30 minutter

    Denne suppa er slik franskmennene lager den. masse deilig smak. I en travel hverdag kan du også bytte ut hjemmelaget kraft med en god buljong, og hønsekjøttet med grillkylling.

Forsiden akkurat nå
Corral de la Moreria: Hvor Michelin-mat og flamenco spiller på samme strenger
+

Corral de la Moreria: Hvor Michelin-mat og flamenco spiller på samme strenger

Corral de la Moreria i Madrid er verdens eneste restaurant der flamenco deler scene med en Michelin-stjerne. Og et av 1000 steder du må besøke før du dør. Det var også her John Lennon tilbrakte en hel natt for å lære flamencogitarens mysterier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik kom Extremadura på den gastronomiske reiseruta
+

Slik kom Extremadura på den gastronomiske reiseruta

Området som har gitt spansk gastronomi pata negra-grisen, har først med Atrio, nå med tre Michelin-stjerner, fått plassen det fortjener.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg

En chardonnaychampagne er å finne på de 60 + største polutsalgene – perfekt for valentinsdagen den 14. februar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja
+
Ukens vin

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Selv om druen er tempranillo og området er Rioja, snakker vi om en hvitvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når du bruker så mye grønnsaker, trenger du mindre av den dyre fisken
Dagens rett

Når du bruker så mye grønnsaker, trenger du mindre av den dyre fisken

Vi behøver vel ikke fortelle at dette er ukens sunneste, men det poenget lar vi ligge, for denne oppskriften byr på masse smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sett i gang å bake: Inviter til bollefest på fastelavn
Guide

Sett i gang å bake: Inviter til bollefest på fastelavn

Ingen fastelavnssøndag uten boller. Bruk derfor oppskriftene og supertipsene du finner her, og du er med på å sikre fastelavnsbollens fremtid.

Les hele saken