En strålende superelegant og lovende transparent og samtidig konsentrert cote rotie som tåler 20 år. Denne vinen langes bare i et antall av 1000 flasker så svært sjelden. Verd prisen.
Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.